Sakai Takayuki Yanagiba na Kutsilyo sa Sashimi 21cm ATK351 Pilak

Paglalarawan ng Produkto

Ang Sakai Takayuki Inox Yanagiba na ito ay isang propesyonal na Japanese kitchen knife na idinisenyo para sa eksaktong paghiwa ng isda at sashimi. May kabuuang haba itong 345 mm at may 210 mm na single-edged blade, may 3 mm na kapal sa spine para sa katatagan, at tumitimbang ng humigit-kumulang 120 g para sa mahusay na balanse at kontrol.

Gawa ang blade sa stainless molybdenum steel na kilala bilang Gin San, na nagbibigay ng pambihirang talas, matibay na resistensya laban sa kaagnasan, at madaling patalasin sa whetstones dahil sa optimal nitong tibay at kapit. Pinagsasama ng handle ang natural na buffalo horn ferrule at magnolia wood, para sa siguradong, komportableng kapit at klasikong Japanese na hitsura. Paalala: dahil gumagamit ng natural na buffalo horn, maaaring mag-iba ang kulay mula puti hanggang kayumanggi hanggang itim.

Handmade sa Japan sa kilalang rehiyon ng paggawa ng kutsilyo sa Sakai, ipinagpapatuloy ng kutsilyong ito ang 600-taong tradisyon ng craftsmanship, pinagsasama ang mga teknik sa forging na subok na sa panahon at modernong teknolohiya sa bakal upang makapaghatid ng matibay, pang-araw-araw na propesyonal na gamit sa abot-kayang presyo.