Pearl Metal kutsilyo ng chef 67 patong na Damascus 180mm Kanluranin Hiyu pilak

Paglalarawan ng Produkto

Talim na 67-patong na Damascus steel na may high-carbon Co-Mo-V na ubod (HRC 60 ±2), binalutan ng 18-0 stainless steel—33 patong bawat panig at iisang ubod. Pinapahusay ng multi-layer na konstruksyon ang tibay, tagal ng talas, at resistensya sa kalawang. Nakatakda ang anggulo ng talim sa 15–18° na may double bevel para sa eksaktong paghiwa (ang bersyong bread knife ay gumagamit ng single bevel).

Tinatayang sukat 31 × 4.5 × 2.5 cm (12.2 × 1.8 × 1.0 in); kapal ng talim 2.5 mm (0.10 in). Bolster at end cap: 18-0 stainless steel. Hawakan: laminated na pinatibay na kahoy. Pinagmulan: China. Idinisenyo upang lumaban sa pagbaluktot at pagkabasag para sa maaasahang araw-araw na gamit.