Pearl Metal cuchillo puntilla Damasco 45 capas AUS-10 120mm Hiran
Descripción del producto
Cuchillo de cocina premium con núcleo de acero inoxidable AUS-10 de alta dureza (Aichi Steel), revestido con 45 capas de Damasco inoxidable. Tratado térmicamente a HRC 60 +/- 2 para una nitidez excepcional, resistencia al desgaste y una retención del filo duradera, con mayor resistencia a la corrosión gracias al revestimiento inoxidable. Al pulir el acero laminado, emerge un distintivo patrón damasco.
La resistente construcción multicapa envuelve el núcleo duro para resistir la flexión y el astillado, ofreciendo una sensación de corte firme y refinada. Filo de doble bisel ajustado a aproximadamente 15–18 grados, con virola y pomo de acero inoxidable 18-0 para equilibrio y durabilidad. El mango es de madera laminada reforzada con acabado estratificado marrón para un agarre seguro y cómodo.
Especificaciones: tamaño total aprox. 23,5 x 2,5 x 2 cm; grosor de la hoja 2,5 mm; 45 capas en total (22 capas por lado más 1 núcleo); material de la hoja: acero inoxidable AUS-10 con molibdeno y vanadio; material lateral: acero inoxidable 18-0. Fabricado en China.
