Grestan Cuchillo Profesional Para Salmón 36cm Acero Inoxidable Japón

Descripción del Producto

Este cuchillo de cocina de alta calidad está elaborado con precisión y tecnología avanzada para ofrecer un rendimiento excepcional. La hoja está hecha de acero Gresten, basado en 440A, y se somete a varios tratamientos térmicos especiales, incluyendo tratamiento criogénico, para mejorar sus propiedades. Este meticuloso proceso asegura que el cuchillo posea una resistencia superior a la corrosión, al desgaste, al calor y al frío, además de ofrecer tenacidad, estabilidad de dureza (HRC58-59 grados) y un filo duradero. El diseño del cuchillo incorpora aire en el área dentada, promoviendo una excelente liberación de la hoja y una capacidad de corte ligera. El mango está construido con acero inoxidable 18-8, conocido por sus cualidades higiénicas y duraderas. Es fácil de limpiar, no se oxida y no retiene olores, garantizando un ambiente de cocina sanitario.

Especificaciones del Producto

- Longitud Total: 490 mm
- Peso del Cuerpo: 75 g
- Espesor de la Espalda: 2 mm
- Material: Hoja - Acero Gresten; Mango - Acero inoxidable
- País de Origen: Japón