Tosa hamono Kurouchi Deba Knife 180mm White Black/Beige

Descripción del Producto

Este cuchillo de alta calidad está diseñado para precisión y durabilidad, convirtiéndolo en una herramienta esencial para cualquier cocina. Fabricado en hierro y acero, cuenta con una hoja de doble filo que es perfecta para cortar pescado con huesos duros o pescado grande, así como para desprender huesos. El cuchillo es más grueso que otros, proporcionando la fuerza necesaria para tareas más duras. La longitud de la hoja es de 180mm, y el tamaño total del cuchillo es de aproximadamente 5.7 x 33 x 2.5 cm. Con un peso de 350g, ofrece una sensación equilibrada para un uso cómodo.

Especificaciones del Producto

Tamaño: Aprox. 5.7 x 33 x 2.5 cm
Peso: 350g
Material: Hierro y acero
País de Origen: Japón
Longitud de la Hoja: 180mm
Hoja: De doble filo

Uso

Este cuchillo es ideal para cortar pescado con huesos duros o pescado grande en tres piezas o para desprender huesos. Al ser de doble filo, ambos lados de la hoja deben ser afilados al momento de mantener el cuchillo. Úselo de acuerdo al tamaño del pescado u otros ingredientes para un rendimiento óptimo.

Información Adicional

Para este cuchillo se utiliza acero blanco, el cual es más económico y fácil de afilar en comparación con el acero azul. Esto lo convierte en una elección práctica tanto para chefs profesionales como para cocineros domésticos que requieren una herramienta de corte fiable y eficiente.