Pearl Metal cuchillo puntilla damasco 67 capas 120 mm Hiyuu F-2351 Silver
Descripción del producto
Tamaño aprox. 23,5 × 2,5 × 2 cm; grosor de la hoja 2,5 mm. Construcción en acero de Damasco de 67 capas con un núcleo de acero alto en carbono C1.0CMV (contiene cobalto, molibdeno, vanadio) revestido por caras de acero inoxidable 18-0 (33 capas por lado + 1 núcleo = 67). Dureza de la hoja HRC 60 +/- 2; ángulo del filo ajustado a 15–18 grados; filo de doble bisel (la variante para pan es de bisel simple). Virola y pomo: acero inoxidable 18-0; mango: madera laminada reforzada. Fabricado en China.
El acero revestido multicapa ofrece una tenacidad sobresaliente para resistir la flexión y la rotura, mientras que la mayor resistencia a la corrosión y la durabilidad ayudan a que la hoja mantenga un rendimiento de corte extremadamente afilado y una retención del filo prolongada.
