EBISU YAIBA nami knife 160mm VG-10 Damascus Made in Japan
Descripción del Producto
Presentamos el cuchillo de cocina YEBISU YAIBA, una obra maestra de la artesanía y la tecnología. Este cuchillo es meticulosamente hecho a mano por expertos artesanos de cuchillos en Sakai, Osaka, un renombrado centro de producción de cuchillería en Japón. Con una longitud de hoja de 165mm y dimensiones totales de 290mm x 45mm x 16mm, este cuchillo está diseñado para precisión y durabilidad.
La marca YEBISU YAIBA fue creada con el concepto de llevar la mejor tecnología del mundo al mercado global. Nuestros cuchillos se envían a más de 30 países y regiones, incluyendo Japón, Europa, Estados Unidos, Australia, Asia y Medio Oriente. Nos enorgullecemos de ser el fabricante de cuchillos de cocina número uno de Japón y te invitamos a experimentar las habilidades excepcionales de nuestros artesanos.
Los cuchillos de cocina Ebisu están fabricados utilizando técnicas transmitidas durante más de 600 años de tradición. Estas habilidades fueron reconocidas durante el período Edo (1603-1867) por el Shogunato Tokugawa, y hoy en día, más del 90% de los cuchillos de cocina profesionales utilizados por chefs en Japón son hechos por artesanos de Sakai. La alta calidad de estos cuchillos está bien documentada y es confiada por profesionales en todo el mundo.
La hoja del cuchillo Ebisu está hecha de acero damasco V-gold No. 10, conocido por su resistencia a la oxidación y facilidad de afilado. Este acero está reforzado con múltiples capas, creando un patrón hermoso y único en la hoja. El acero V-gold No. 10 es uno de los aceros libres de óxido más fuertes del mundo, ofreciendo excelente resistencia al desgaste y durabilidad en el afilado. A pesar de su dureza, es fácil de afilar, lo que lo convierte en una opción práctica para chefs profesionales y cocineros caseros. El mango está hecho de madera contrachapada negra, proporcionando excelente estabilidad y un agarre cómodo.
El empaquetado de los cuchillos Ebisu es igualmente impresionante. Cada cuchillo se presenta en una caja especial de Paulownia, adornada con el logo de la marca, Ebisu-sama, impreso en el mejor papel Echizen Washi con detalles en oro y plata. Antes de su envío, cada cuchillo pasa por una inspección rigurosa, y solo aquellos que cumplen con nuestros altos estándares reciben el sello de aprobación "cuchilla Ebisu". Este meticuloso diseño de empaquetado hace que los cuchillos Ebisu sean una opción popular para uso personal y como regalos.
Este cuchillo nakiri de alta calidad es perfecto para cortar vegetales, ofreciendo un diseño japonés tradicional que destaca en técnicas de corte de precisión como "Katsura-haki." La hoja está grabada con el nombre de la marca "Ebisu," simbolizando su herencia y calidad. La combinación de un acabado hecho a mano, el hermoso patrón de acero Damasco y el elegante empaquetado hacen de este cuchillo un regalo muy apreciado para seres queridos.
Especificaciones del Producto
Tamaño: 290mm x 45mm x 16mm (longitud de la hoja 165mm)
Material: Hoja = acero damasco V-gold No. 10, mango = madera contrachapada negra
Origen: Sakai, Osaka, Japón
Empaquetado: Caja especial de Paulownia con papel Echizen Washi
