KIYA Iron Hammered Gas Only Frying Pan 26cm Made in Japan

Descripción del Producto

Esta sartén de hierro forjado sin recubrimiento conserva sus características de delgadez y resistencia, lo que la hace ideal para técnicas de cocina en las que es crucial controlar la temperatura, como freír y saltear. El tamaño de 26 cm es perfecto para preparar cena para dos o más adultos. Imagina colocar tres chuletas de lomo de cerdo cómodamente, o dos piezas más grandes con algo de espacio.

Su ligera profundidad también la hace adecuada para freír superficialmente y para cocinar a fuego lento platos como salteados y salsas.

El hierro se ha utilizado históricamente por su fortaleza y versatilidad, siendo moldeado en diversas herramientas y objetos mediante la forja. El hierro forjado, conocido por su durabilidad y excelente retención y distribución del calor, es un material ideal para las sartenes.

Esta sartén de hierro forjado es elaborada por artesanos cualificados que la moldean martilleando miles de veces. Este proceso crea una superficie texturizada que ayuda a distribuir el aceite de manera uniforme. El mango está diseñado para ser fácil de agarrar, con una integración perfecta en la superficie de cocción, lo que facilita su limpieza y mantenimiento. La construcción cuidadosa garantiza que la sartén cumpla sus funciones de manera efectiva y sea fácil de usar.

Especificaciones del Producto

Diámetro: Aproximadamente 260 mm
Longitud total: Aproximadamente 480 mm
Profundidad: Aproximadamente 50 mm
Peso: Aproximadamente 1000 gramos
Grosor: Aproximadamente 1.6 mm
Nota: No compatible con cocinas de inducción (IH)