Guía para principiantes del té japonés Selección y preparación de Sencha Matcha y más

Descripción del Producto

Descubre el rico mundo del té japonés con esta guía completa del experto en té Per Oscar Brekell. Este libro ofrece una exploración práctica y perspicaz del té japonés, desde su cultivo y procesamiento hasta sus beneficios para la salud. A través de fotografías en color vívidas y contenido atractivo, los lectores son llevados en un viaje por las principales regiones productoras de té de Japón, como Uji, Shizuoka y Kagoshima. El libro presenta tés japoneses premium y de finca única como yabukita y koshun, y proporciona instrucciones detalladas sobre técnicas de preparación para mejorar el sabor y las propiedades saludables. Además, profundiza en las teteras y tazas tradicionales utilizadas en la cultura del té japonés, convirtiéndolo en una lectura imprescindible para los entusiastas del té.

Índice

CAPÍTULO UNO: ¿Qué es el té japonés? CAPÍTULO DOS: ¿Qué le da a los tés japoneses sus sabores distintivos? CAPÍTULO TRES: Té japonés de finca única CAPÍTULO CUATRO: Principales regiones productoras de té de Japón CAPÍTULO CINCO: Cómo preparar té japonés CAPÍTULO SEIS: Teteras japonesas

Introducción del Autor

Per Oscar Brekell, un instructor de té y empresario sueco, desarrolló una pasión por el té japonés durante la escuela secundaria. Después de estudiar el idioma japonés en la Universidad de Lund y la Universidad de Gifu, lanzó su propia marca de té japonés en 2018. Brekell está dedicado a promover el té japonés a través de talleres y seminarios en todo el mundo y ha escrito varios libros sobre el tema.