Técnicas de Yakitori: 11 Variaciones de Brochetas Hechas en Japón

Descripción del Producto

Este libro presenta una amplia colección de técnicas de yakitori y variaciones de brochetas, destacando la experiencia culinaria de renombrados restaurantes. Incluye una gama diversa de establecimientos, desde locales tradicionales con larga trayectoria hasta restaurantes jóvenes e innovadores que han desarrollado sus propios estilos únicos de yakitori. Tanto si eres un chef experimentado como si eres un entusiasta de la cocina, este libro ofrece valiosas ideas e inspiración para dominar el arte del yakitori.