Tokyo Izakaya Cookbook: Delicious Pub Recipes from Six Popular Tokyo Eateries
Descripción del Producto
Explora el vibrante mundo de las Izakayas de Tokio con "74 recetas espectaculares al estilo de pub de las mejores Izakayas dirigidas por chefs en Tokio". Este libro de cocina ofrece un vistazo único al corazón de la cultura alimentaria de Japón, similar a las barras de tapas o los pubs ingleses, donde amigos se reúnen para relajarse con comida y bebidas. Con recetas de seis renombradas Izakayas propiedad de chefs, esta colección exhibe una variedad de platos tanto innovadores como queridos por los locales. Desde Tofu con Huevas de Bacalao Picantes hasta Carne Asada al Estilo Japonés con Salsa Dulce y Picante, cada receta está elaborada con ingredientes de temporada y refleja el toque personal de los chefs. Acompañadas de hermosas fotos a color e instrucciones paso a paso, estas recetas son accesibles para cocineros de todos los niveles de habilidad. El libro también incluye entrevistas reveladoras con los chefs, compartiendo sus filosofías culinarias y consejos prácticos para recrear sus platos insignia en casa.
Especificaciones del Producto
Este libro de cocina presenta 74 recetas de seis destacadas Izakayas de Tokio, incluyendo platos principales y acompañamientos como Shabu Shabu con Cerdo y Rábano Daikon, Alitas de Pollo con Glaseado de Miso, Cerdo Salteado con Mantequilla de Whisky y Empanadillas Gyoza. Cada receta se complementa con fotografías a todo color e instrucciones detalladas de cocina. El libro también proporciona un glosario de ingredientes clave esenciales para la auténtica replicación de los platos.
Información Adicional
El libro no solo se adentra en el aspecto culinario sino que también ofrece un viaje cultural al ambiente de las Izakaya. Incluye anécdotas personales y consejos de preparación de alimentos de los chefs, enriqueciendo la comprensión del lector sobre las tradiciones y técnicas culinarias japonesas. Esto lo convierte no solo en un libro de cocina, sino en una guía integral para abrazar el estilo de comedor de Izakaya.
