NAGOMI Gyuto Knife Chef's knife 205mm molybdenum steel

Descripción del Producto

Este versátil cuchillo, popular en Europa y Estados Unidos conocido como "cuchillo multiusos", es similar al cuchillo Santoku de Japón. Su larga hoja es ideal para cortes potentes, lo que lo hace adecuado para grandes piezas de carne, vegetales y pescado. El cuchillo está fabricado en acero molibdeno 440A con una dureza HRC de 58, garantizando durabilidad y filo. El mango está hecho de madera templada laminada con incrustaciones de acero inoxidable, proporcionando un agarre cómodo y seguro.

El cuchillo se entrega en un exclusivo paquete de alto nivel "Wa NAGOMI" e incluye un "boleto de afilado gratuito" por primera vez, asegurando su uso a largo plazo. El producto no está disponible para personalización ya que se envía directamente desde el almacén.

Con más de 150 años de historia en Seki, uno de los tres principales centros de producción de cuchillería del mundo, la compañía combina técnicas tradicionales con artesanía moderna. La marca "Wa NAGOMI" de Mitsuboshi Cutlery ha vendido más de 100,000 cuchillos y es reconocida como una marca regional atractiva, destacada en la "Tienda Japón" por su calidad y cuidado artesanal.

Especificaciones del Producto

Longitud total: 342mm

Longitud de la hoja: 205mm

Longitud del mango: aprox. 125mm

Grosor máximo: 2.3mm

Peso: aprox. 190g