Ishiwatari Shoten Kesennuma Umami Scallop and Collagen XO Sauce
Descripción del Producto
Las vieiras de Kesennuma son reconocidas por su alto contenido de glucógeno, lo que intensifica su sabor umami al ser secadas. Sin embargo, su estructura delicada a menudo las hace propensas a romperse. Para aprovechar este ingrediente de alta calidad, hemos desarrollado una salsa XO que se elabora principalmente a partir de carne de vieira triturada. Este exquisito condimento combina las vieiras de Kesennuma con jamón de Jinhua, huevas de camarón, soja de la Prefectura de Miyagi, chalotes, chiles de Sichuan y colágeno de tiburón Mōkazame para crear un perfil de sabor armonioso y complejo. El resultado es una salsa fragante y profundamente sabrosa que puede transformar cualquier plato con solo una pequeña cantidad. Con el objetivo de superar incluso los mejores productos importados de Hong Kong y Taiwán, esta salsa XO está libre de condimentos químicos y conservantes.
Especificación del Producto
Ingredientes: Ra-ayu (aceite de soja comestible, chile), vieiras secas, camarón seco, aceite de maní comestible, jamón de Jinhua, chalota, ajo, salsa de ostras, camarón, sal, azúcar, harina de soja, piel interna de pescado, chile (contiene soja, camarón, maní, cerdo y trigo).
Contenido: 145g
Calorías: 472kcal
Tamaño del producto (Alto x Diámetro x Ancho): 10cm x 21cm x 26cm
País de origen: Japón
Uso
El intenso sabor y dulzor de las vieiras de Kesennuma hacen que esta salsa XO sea un excelente condimento para salteados y un aderezo versátil para una amplia variedad de platos, tanto japoneses como occidentales.
