Yamaroku - 4 Jahre alter Tsuru Bishio japanische Sojasauce, 500ml

Tiefe Reichhaltigkeit und Milde. Der milde Geschmack und das Aroma, das sich in Ihrem Mund ausbreitet. "Tsurubishio" ist das Produkt, auf das Yamaroku Sojasauce am meisten stolz ist und das die "tiefe Reichhaltigkeit und Milde" bis an die äußersten Grenzen verfolgt. Diese Sojasauce wird mit der "Nachbearbeitungsmethode" hergestellt. Nach etwa zwei Jahren Reifung wird die fertige Sojasauce zurück in das Fass gegeben, ohne zu einem Produkt verarbeitet zu werden, und die Zutaten (außer Salz) werden erneut hinzugefügt, und die Sojasauce wird für weitere zwei Jahre erneut gebraut. Der Prozess besteht darin, die doppelte Menge an Zutaten und Jahren hinzuzufügen, um die Sojasauce langsam durch die Kraft der Natur zu pflegen. Indem wir den Salzgehalt von Kado-gebeizter Sojasauce anstelle von Salz verwenden, haben wir einen tiefen, reichen, aromatischen und milden Geschmack hervorgebracht, den es so noch nie gegeben hat.