Nissin Okonomiyaki-Mehl für Restaurants 1kg

Produktbeschreibung

Dieses flauschige und glatte Okonomiyaki-Mehl besteht aus Yamswurzel, was zu einem gleichmäßig gebräunten und aromatischen Ergebnis führt. Der natürliche Bonito-Brühen-Geschmack ergänzt alle Zutaten. Die Packung enthält genug Mehl für ungefähr 27 Portionen.

Produktspezifikation

JAN-Code: 4902110313789

Hersteller: Nisshin Seifun Werna

Verkaufseinheit: Tüte

Spezifikation (Inhalt): 1kg

Endverarbeitungsort: Japan (Hauptproduktionsgebiet kann variieren)

Verpackungseinheit: 10 Tüten

Zubereitung

So wird der Teig gemacht: In einer Schüssel das Okonomiyaki-Mehl und Wasser vermengen und mit einem Schneebesen so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Zutaten für 1 Portion: Teig (100g), gehackter Kohl (100g), 1 Ei und ausgewählte Füllungen (Schweinefleisch, Tintenfisch, Garnelen, Frühlingszwiebeln, eingemachter roter Ingwer, Tempura-Stücke etc.)

Zubereitungsanleitung

1. In einer kleinen Schüssel 100g Teig, Kohl, eingelegten roten Ingwer, Tempura-Stücke und andere gewünschte Zutaten (außer Schweinefleisch und Meeresfrüchte), zusammen mit einem Ei, gut vermischen.

2. Eine Bratpfanne oder Heizplatte (180℃) vorheizen und eine dünne Ölschicht auftragen. Den Teig in einer runden Form auf die Herdplatte gießen. Schweinefleisch und Meeresfrüchte auf dem Teig platzieren.

3. Wenn die Unterseite eine leichte braune Farbe annimmt und fest genug zum Wenden ist, umdrehen und die andere Seite garen. Wenden Sie es wieder auf die ursprüngliche Seite und streichen Sie Okonomiyaki-Soße darauf. Vor dem Servieren Mayonnaise, Bonitoflocken und grüne Algen hinzufügen.