Ishiwatari Shoten Kesennuma Umami Scallop and Collagen XO Sauce

Produktbeschreibung

Kesennuma Kammmuscheln sind bekannt für ihren hohen Glykogengehalt, der ihren Umami-Geschmack beim Trocknen intensiviert. Ihre empfindliche Struktur macht sie jedoch oft anfällig für Brüche. Um diese hochwertige Zutat optimal zu nutzen, haben wir eine XO-Sauce entwickelt, die hauptsächlich aus zerrissenem Muschelfleisch besteht. Dieses exquisite Gewürz kombiniert Kesennuma-Muscheln mit Jinhua-Schinken, Garnelenrogen, Sojabohnen aus der Präfektur Miyagi, Schalotten, Sichuan-Chilischoten und Mōkazame-Haikollagen, um ein harmonisches und komplexes Geschmacksprofil zu schaffen. Das Ergebnis ist eine duftende und tiefgründig schmackhafte Sauce, die jedes Gericht mit nur einer kleinen Menge verwandeln kann. Mit dem Ziel, selbst die besten importierten Produkte aus Hongkong und Taiwan zu übertreffen, ist diese XO-Sauce frei von chemischen Würzmitteln und Konservierungsstoffen.

Produktspezifikation

Zutaten: Ra-ayu (essbares Sojaöl, Chilischote), getrocknete Kammmuscheln, getrocknete Garnelen, essbares Erdnussöl, Jinhua-Schinken, Schalotten, Knoblauch, Austernsauce, Garnelen, Salz, Zucker, Sojamehl, Fischinnenhaut, Chilischote (enthält Sojabohnen, Garnelen, Erdnüsse, Schweinefleisch und Weizen).

Inhalt: 145g

Kalorien: 472kcal

Produktabmessungen (H x D x B): 10cm x 21cm x 26cm

Herkunftsland: Japan

Anwendung

Der intensive Geschmack und die Süße der Kesennuma Kammmuscheln machen diese XO-Sauce zu einem ausgezeichneten Gewürz für Pfannengerichte und zu einer vielseitigen Würze für eine breite Palette von Gerichten, sowohl japanische als auch westliche.