UN-RYU Damast Kochmesser VG-10 33 Lagen 170mm UNR-01

Produktbeschreibung

Dieses edle Messer besticht durch eine Klinge aus 33-lagigem schwedischem Stahl, die durch das abwechselnde Schmieden von weichem und hartem Edelstahl ein faszinierendes, nebelartiges Muster erhält – inspiriert von japanischen Schwertern. Der Kern der Klinge besteht aus VG10-Stahl, der mit Kobalt veredelt wurde und so außergewöhnliche Härte sowie langanhaltende Schärfe garantiert. Jedes Messer wird von Hand geschärft und poliert, um eine herausragende Schneidleistung zu gewährleisten.

Produktspezifikation

- Herstellernummer: UNR-01
- Gesamtlänge: 305 mm
- Klingenlänge: 170 mm
- Gewicht: 255 g
- Klingenstärke: 1,5 mm
- Klingenmaterial: 33-lagiger schwedischer Stahl
- Härtegrad der Schneide: HRC58 ± 2
- Griff: Verstärktes Schichtholz