S&B Szechuanpfeffer-Mix mit Mühle 5.5g

Produktbeschreibung

Chinesischer Pfeffer, auch "Hua Jiao" genannt, wird für sein erfrischendes Aroma und seine prickelnde Schärfe geschätzt. In China bezeichnet "Ma" die betäubende Schärfe des Sichuanpfeffers, der häufig in Gerichten wie Mapo Tofu verwendet wird. Er ist eng mit japanischem Sansho verwandt und wird oft als dasselbe Gewürz betrachtet. Meist nutzt man die rote Sorte; es gibt jedoch auch eine grüne mit frischem Duft, und Mischungen aus beiden sind erhältlich. Dieses Produkt bietet eine ausgewogene Mischung aus dem kräftigen Aroma des roten Pfeffers und dem frischen Duft des grünen Pfeffers und kommt mit einer Mühle, damit Sie den besonderen Geschmack frisch gemahlen genießen. Perfekt zum Verfeinern von Gerichten wie Mabo Tofu, frittiertem Hähnchen und Aal.