{"title":"Japanische Messer","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"54\" data-end=\"100\"\u003e\n\u003cp data-start=\"56\" data-end=\"100\"\u003eMesserscharfe Klingen für saubere, präzise Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"101\" data-end=\"158\"\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"158\"\u003eHochwertiger Carbon- oder Damaststahl mit lang anhaltender Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"159\" data-end=\"213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"161\" data-end=\"213\"\u003eMarkante Muster und sorgfältige Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"214\" data-end=\"265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"265\"\u003eLeichtes, gut ausbalanciertes Design für einfache Kontrolle.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"shimano-22-aldebaran-bfs-xg-left-baitcasting-reel","title":"Shimano Baitcaster-Rolle BFS XG Linkshand Aldebaran 22","description":"\u003cp\u003eÜbersetzungsverhältnis: 8,9 \/ Maximale Bremskraft (kg): 3,5\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaximaler Schnureinzug (cm\/Kurbelumdrehung): 81 \/ Spulendurchmesser\/-breite (mm): 29\/19\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpulenkapazität (lb-m): 6-45, 8-45\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGewicht (g): 130 \/ Grifflänge (mm): 40\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAnzahl Lager (BB\/Rollenlager): 10\/1\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SHIMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43082532159651,"sku":"20223109","price":45800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/products\/shimano-22-aldebaran-bfs-xg-left-baitcasting-reel-348519.jpg?v=1695256540"},{"product_id":"kyocera-ceramkyocera-ceramic-kitchen-knife-black-fkr-160bk-az","title":"Kyocera Keramik-Küchenmesser leicht und scharf CLB-B160-BK schwarz 16 cm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Keramikmesser ist leicht, scharf und sorgt für saubere Schnitte. Es ist für eine lange Nutzungsdauer ausgelegt. Es verhindert Verfärbungen und bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Lebensmittel. Das Messer ist rostfrei, spülmaschinengeeignet, bleichmittelbeständig und leicht zu reinigen. Da Keramik kein Metall ist, bitte vorsichtig behandeln, um Absplittern oder Bruch zu vermeiden. Nicht geeignet für harte Lebensmittel wie Kürbis, Tiefkühlkost, Reiskuchen, Fleisch und Fisch mit Knochen, Krabben, Mais und Obstkerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer hat eine Größe von \u003cspan\u003e293ｍｍ×48ｍｍ×19ｍｍ\u003c\/span\u003e und eine Klingenlänge von 16 cm. Es wiegt 90g und wird in China hergestellt. Die Klinge besteht aus Feinkeramik, der Griff aus Polypropylen (hitzebeständig bis 100°C). Das Messer enthält einen kostenlosen Schärfgutschein für eine einmalige Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHauptmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Keramikmesser bietet mehrere Vorteile: Es schneidet Tomaten und Brot mühelos mit geringem Druck. Es bleibt lange scharf und ist mit rund 90g überraschend leicht. Es ist rostfrei, auch beim Schneiden von Zitronen, da es säure- und alkalibeständig ist. Vorsicht: Die Klinge kann ausbrechen, brechen oder reißen, wenn sie zum Schneiden, Schlagen oder Hebeln harter Gegenstände gezwungen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43839594496163,"sku":"20233951","price":7980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-black-clb-b160-bk-9969265.png?v=1758884910"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-dishwasher-safe-ab5156","title":"KAI Santokumesser hergestellt in Japan Sekimagoroku Takumisou 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem sorgfältig gestalteten Messer. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, bietet die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion hohe Robustheit und erleichtert die Reinigung. Der dreistufige Klingenschliff glättet die Kanten und reduziert den Schneidwiderstand von Lebensmitteln deutlich – für eine angenehm scharfe Schneide. Das schlanke Griffdesign liegt komfortabel in der Hand und ermöglicht eine einfache Führung, geeignet für Rechts- und Linkshänder. Dieses rostbeständige, pflegeleichte Messer ist in jeder Küche unverzichtbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Material: Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl, Griff aus 18-8-Edelstahl\u003cbr\u003e\n- Größe: ca. 47 x 299 x 20 mm\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: ca. 165 mm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: ca. 135 g\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: Japan\u003cbr\u003e\n- Designregistrierungs-Nr.: 1550965\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch Verschmutzungen und Feuchtigkeit umgehend entfernen und das Messer sofort trocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden. Diese Pflege erhält die Lebensdauer und Leistung des Messers.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112388771,"sku":"20241615","price":4100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-takumisou-165mm-made-in-japan-321892.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekisoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200","title":"KAI Santokumesser Seki Magoroku Damast 165mm hergestellt in Japan AE5200","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die Eleganz und Robustheit des Sekisarigoku Damast-Santoku-Messers, Modell #000AE5200 von KAI. Dieses exquisite Messer zeigt ein beeindruckendes Damastmuster, das an ein japanisches Schwert erinnert, erzielt durch die präzise Schichtung von 32 verschiedenen Edelstahllagen. Diese Technik steigert nicht nur die Ästhetik des Messers, sondern auch seine Haltbarkeit und ist ein Ausdruck modernster Technologie. Ideal für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche: Dieses Messer steht für Präzision und Langlebigkeit bei Küchenarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Gesamtlänge: 29,5 cm\u003cbr\u003e\n- Abmessungen: 29,3 x 4,6 x 2,3 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 0,158 kg\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: 165 mm\u003cbr\u003e\n- Material: Die Klinge besteht aus einem Verbund aus speziellem, rostfreiem Klingenstahl und einer Edelstahl-Ummantelung; der Griff aus Edelstahl und laminiertem, verstärktem Holz\u003cbr\u003e\n- Herstellungsland: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399112814755,"sku":"20241616","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-damasukas-165mm-made-in-japan-ae5200-163089.jpg?v=1714004487"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-sekimasoroku-akane-165mm-dishwasher-safe-easy-to-clean-made-in-japan-ae2905","title":"KAI Santokumesser, Hergestellt in Japan, SEKIMAGOROKU Akane, AE2905, 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie präzise Schärfe mit diesem sorgfältig gefertigten Messer mit dreistufiger Klingenbearbeitung. Dabei werden die Klingenecken nach dem Anbringen glatt ausgeschliffen, was den Schneidwiderstand beim Schneiden von Lebensmitteln deutlich reduziert und für eine außergewöhnlich scharfe Schneide sorgt. Die Klinge besteht aus hochhartem Molybdän-Vanadium-Edelstahl, kombiniert mit einem passenden Edelstahl, der sowohl die Schärfe als auch das einfache Nachschärfen unterstützt. Der Griff besteht aus hitzebeständigem Harz und ist für Geschirrspüler und Geschirrtrockner geeignet – robust und pflegeleicht. Für Rechts- und Linkshänder geeignet; vielseitig und angenehm in der Handhabung. Zur Pflege das Messer nach Gebrauch sofort reinigen und trocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Material: Klinge - Molybdän-Vanadium-Edelstahl, Griff - Polyacetal (hitzebeständig bis 140°C), Nylon (hitzebeständig bis 170°C)\n- Größe: ca. 48 x 293 x 18 mm\n- Klingenlänge: ca. 165 mm\n- Gewicht: ca. 142 g\n- Herkunftsland: Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121367203,"sku":"20241617","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-sekimagoroku-akane-165mm-made-in-japan-ae2905-543834.jpg?v=1714004483"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-sekimasoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-dishwasher-safe-made-in-japan-ab5420","title":"KAI Santokumesser SEKIMAGOROKU Wakatake, Edelstahl, Japan, AB5420, 165 mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielseitige Küchenmesser hat eine scharfe, rostbeständige Klinge aus Edelstahl und ist ideal für viele Schneidarbeiten. Der Griff besteht aus hitzebeständigem Kunststoff und ist für die sichere Nutzung in Spülmaschinen und Geschirrtrocknern geeignet. Für Rechts- und Linkshänder konzipiert, bietet dieses Messer Komfort und effizientes Arbeiten. Um den Zustand des Messers zu erhalten, reinigen und trocknen Sie es am besten sofort nach Gebrauch, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMaterial: Klinge - Edelstahl; Griff - Polypropylen (hitzebeständig bis 110°C), Nylon (hitzebeständig bis 170°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGröße: Gesamtmaße - 48 x 293 x 17 mm; Klingenlänge - 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 108 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399121662115,"sku":"20241618","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-wakatake-stainless-steel-165mm-made-in-japan-ab5420-241671.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-fresh-kitchen-titanium-reinforced-coating-k13403","title":"T-fal Gyuto Kochmesser 15cm, rostfrei, mit Schutzhülle K13403","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses langlebige Küchenmesser hat eine Klinge aus Edelstahl mit einer titanverstärkten Beschichtung aus Polyesterharz, die Rostbeständigkeit und lang anhaltende Schärfe gewährleistet. Der Griff besteht aus Polypropylen mit einer Griffauflage aus thermoplastischem Elastomer; sie ist rutschfest und liegt gut in der Hand und erhöht so Sicherheit und Komfort. Das Messer wird mit einem Klingenschutz geliefert, was die Aufbewahrung und den Transport erleichtert. Es ist pflegeleicht und fleckenunempfindlich, jedoch aufgrund der Wärmeempfindlichkeit nicht spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Maße (ca.): 5 x 1 x 28 cm\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: 15 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Klinge - Edelstahl mit Polyesterharz-Beschichtung; Griff und Klingenschutz - Polypropylen; Griffauflage - thermoplastisches Elastomer (hitzebeständig bis 70°C)\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: China\u003cbr\u003e\n- Hinweis: Nicht in der Spülmaschine verwenden, da die Temperatur die Hitzebeständigkeit überschreiten kann.\n\u003c\/p\u003e","brand":"T-fal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399153578147,"sku":"20241621","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/t-fal-gyuto-knife-chef-knife-15cm-k13403-450405.jpg?v=1714006600"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-sharp-clean-cutting-santoku-16cm-hard-material-long-lasting-sharpness-dishwasher-safe-sterilization-bleaching-ok-ceramic-kitchen-knife-chinese-knife-black-fkr-160-n","title":"Kyocera Keramikmesser Santoku leicht FKR-160-N schwarz 16cm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie präzises Schneiden mit unseren Keramikmessern der Fine Kitchen Series, bekannt für ihr geringes Gewicht, ihre Schärfe und saubere Schnittführung. Diese Messer bestehen aus Feinkeramik, die in der Härte nur Diamant nachsteht und lang anhaltende Schärfe sowie hohe Haltbarkeit gewährleistet. Die besonderen Eigenschaften der Keramik verhindern Verfärbungen von Lebensmitteln und helfen, den ursprünglichen Geschmack Ihrer Zutaten zu bewahren. Außerdem sind die Messer rostfrei, spülmaschinengeeignet und können mit Haushaltsbleiche gereinigt werden, was die Pflege erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Größe: Körper: 29,0 x 4,8 x 2,0 cm, Klingenlänge: 16 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 98 g\u003cbr\u003e\n- Material: Klinge: Feinkeramik, Griff: Polypropylen [thermoplastisches Elastomer] (hitzebeständig bis 110 °C)\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: China\u003cbr\u003e\n- Beigabe: Gratis-Gutschein zum Nachschärfen (einmalig)\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nKeramikmesser sind ideal zum Schneiden von Obst, Gemüse und entbeintem Fleisch. Um die Klinge zu schonen, verwenden Sie diese Messer nicht bei harten Lebensmitteln wie Kürbis, Tiefkühlkost, Reiskuchen, Fleisch und Fisch mit Knochen, Krabben, Mais und Obstkernen. Die Klinge reagiert empfindlich auf seitlichen Druck und Stöße; verwenden Sie sie daher nicht zum Hebeln und lassen Sie sie nicht ins Spülbecken fallen. Handhaben Sie das Messer mit Sorgfalt, um Ausbrechen oder Bruch zu vermeiden.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDesignmerkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDer Griff besitzt eine abgerundete Form für einen komfortablen Halt, was die Handhabung und Sicherheit beim Gebrauch verbessert. Auch die Klingenspitze ist abgerundet, um das Risiko von Ausbrüchen bei versehentlichem Fallenlassen zu verringern – ein durchdachtes Design, das Sicherheit und Funktionalität vereint.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399156297891,"sku":"20241623","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-light-santoku-16cm-black-fkr-160-n-647638.jpg?v=1714004728"},{"product_id":"kyocera-ceramic-childrens-kitchen-knife-with-rounded-edge-easy-to-grip-handle-rustproof-material-sharp-cutting-dishwasher-safe-sterile-bleach-ok-ceramic-kitchen-knife-105mm-yellow-fkr-105","title":"Kyocera Keramik-Kinder-Küchenmesser mit abgerundeter Spitze 105mm FKR-105 Gelb","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Keramikmesser ist auf Effizienz und Sicherheit ausgelegt und ideal für Familienküchen. Die Feinkeramik-Klinge ist scharf, rostfrei und bleibt lange scharf – für saubere Schnitte, ohne Lebensmittel zu verfärben oder den Geschmack zu verändern. Das Messer ist leicht und daher gut zu führen; der Polypropylen-Griff ist kindgerecht geformt. Zur Sicherheit sind die Spitze abgerundet und die Oberkante ungeschliffen, um Unfälle zu vermeiden. Zudem ist das Messer spülmaschinengeeignet und wird mit einem einmaligen Gratis-Schleifgutschein geliefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Größe: Körper - 21,8 x 3,5 x 1,6 cm; Klingenlänge - 10,5 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: 50 g\u003cbr\u003e\n- Material: Klinge - Feinkeramik; Griff - Polypropylen (hitzebeständig bis 110 °C)\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: China\u003cbr\u003e\n- Beilage: Gratis-Schleifgutschein (einmalig)\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nDieses Keramikmesser eignet sich ideal für tägliche Küchenarbeiten, die präzise Schnitte erfordern, etwa zum Schneiden von Obst und Gemüse. Der kindgerechte Griff und die Sicherheitsmerkmale machen es geeignet für junge Köchinnen und Köche unter Aufsicht von Erwachsenen. Verwenden Sie das Messer nicht für harte Lebensmittel wie Kürbis, Tiefkühlkost, Reiskuchen, Fleisch mit Knochen, Krabben, Mais und Fruchtkerne, um die Klinge nicht zu beschädigen.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nUm die Leistung des Messers zu erhalten, lassen Sie es nicht fallen und hebeln Sie keine Gegenstände damit auf. Obwohl es spülmaschinengeeignet ist, wird Handwäsche empfohlen, um die Schärfe zu erhalten. Verwenden Sie bei Bedarf sicher Bleichmittel zur gründlichen Desinfektion.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399157608611,"sku":"20241624","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-childrens-kitchen-knife-with-rounded-edge-105mm-yellow-fkr-105-139976.jpg?v=1714004730"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-rustproof-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22018-b","title":"SUMIKAMA Santokumesser Kasumi titanbeschichtet 18 cm aus Japan 22018\/B","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas KASUMI Küchenmesser mit Titanbeschichtung wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig gefertigt, um außergewöhnliche Schärfe und Schnittleistung zu bieten. Die Klinge besitzt eine Titanbeschichtung, die für ihre überragende Abriebfestigkeit bekannt ist und die Haltbarkeit sowie Lebensdauer der Schneide aus Molybdän-Vanadium-Stahl erhöht. Diese Kombination sorgt für eine dauerhaft scharfe, robuste Klinge und ist ideal für präzise Schneidarbeiten. Das Messer wurde für seine Exzellenz ausgezeichnet, unter anderem mit dem The Cutting Edge Award in England (2004) und dem Ambiente Messe DESIGN PLUS in Frankfurt, Deutschland (2006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Hersteller-Modellnummer: 22018\/B\u003cbr\u003e\n- Gesamtlänge: ca. 32 cm\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: ca. 18 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: ca. 0,115 kg\u003cbr\u003e\n- Materialien: Polypropylenharz, Molybdän-Vanadium-Stahl\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: Hergestellt in Seki, Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399200895139,"sku":"20241627","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-santoku-kitchen-knife-18cm-made-in-japan-22018b-350404.jpg?v=1714006548"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-coated-sword-shaped-kitchen-knife-japan-made-20cm-beef-knife-meat-vegetable-rust-resistant-sharp-colorful-blue-made-in-seki-shi-japan-kasumi-22020-b","title":"SUMIKAMA Küchenmesser, titaniumbeschichtet, Kasumi 22020\/B, 20cm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas KASUMI Titanium Coated Kitchen Knife wird von erfahrenen Handwerkern meisterhaft gefertigt und bietet herausragende Schneidleistung. Die Klinge besitzt eine Titanschicht mit hervorragender Abriebfestigkeit, die die Widerstandsfähigkeit und Lebensdauer der Klinge aus Molybdän-Vanadium-Stahl erhöht. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Schneide länger scharf bleibt – ein zuverlässiges Werkzeug für jede Küche. Die Qualität des Messers wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit dem The Cutting Edge Award in England (2004) und dem DESIGN PLUS der Messe Ambiente in Frankfurt, Deutschland (2006).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Hersteller-Modellnummer: 22020\/B\u003cbr\u003e\n- Gesamtlänge: ca. 34 cm\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: ca. 20,3 cm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: ca. 0,125 kg\u003cbr\u003e\n- Material: Polypropylenharz, Molybdän-Vanadium-Stahl\u003cbr\u003e\n- Herkunft: Hergestellt in Seki, Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399201550499,"sku":"20241628","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-titanium-coated-sword-shaped-kitchen-knife-20cm-22020b-117710.jpg?v=1714006551"},{"product_id":"kai-kai-sida-eda-knife-sekisoroku-ginju-stainless-steel-105mm-made-in-japan-easy-to-clean-ak5060","title":"KAI Deba-Messer SEKIMAGOROKU Edelstahl 105mm Hergestellt in Japan AK5060","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer verfügt über eine Klinge aus Molybdän‑Vanadium‑Edelstahl, bekannt für Rostbeständigkeit und langanhaltende Schärfe. Die einlagige Edelstahlkonstruktion sorgt für einfache Pflege. Der Griff aus Naturholz liegt angenehm in der Hand und verbessert die Kontrolle beim Schneiden. Dieses Messer ist ideal für präzise und effiziente Schneidarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Material: Klinge: Molybdän‑Vanadium‑Edelstahl, Schneide: Nylon, Griff: Naturholz\u003cbr\u003e\n- Maße: ca. 45 x 216 x 19 mm\u003cbr\u003e\n- Klingenlänge: ca. 105 mm\u003cbr\u003e\n- Gewicht: ca. 52 g\u003cbr\u003e\n- Herkunftsland: Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePflegehinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch Schmutz und Feuchtigkeit von der Klinge entfernen und sie sofort mit einem weichen Tuch trocknen. Andernfalls kann die Klinge rosten oder sich verfärben.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399206072483,"sku":"20241629","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-deba-knife-sekimagoroku-stainless-steel-105mm-made-in-japan-ak5060-807031.jpg?v=1714004484"},{"product_id":"craftsman-outer-blade-000ak1131-150mm","title":"KAI Deba-Messer Doppelschliff, Made in Japan SEKIMAGOROKU AK1131 150mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer besitzt eine Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl, bekannt für Langlebigkeit und Schärfe. Die beidseitig geschliffene Klinge ermöglicht präzise Schnitte bei minimalem Widerstand. Der Griff besteht aus 18-8-Edelstahl und hat eine schlanke, ergonomische Form für einen komfortablen, sicheren Halt, geeignet für verschiedene Handgrößen. Seine feine, leicht unregelmäßige Struktur verbessert die Griffsicherheit, besonders bei nassen Händen. Die nahtlose Verbindung von Klinge und Griff erhöht die Wasserbeständigkeit und ermöglicht die sichere Reinigung in der Spülmaschine. Ein Spezialschliff reduziert den Schneidwiderstand zusätzlich und macht das Schneiden von Lebensmitteln mühelos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Produktgröße: 280 x 54 x 21 mm\u003cbr\u003e\n- Produktgewicht: 230 g\u003cbr\u003e\n- Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003cbr\u003e\n- Griffmaterial: 18-8-Edelstahl\u003cbr\u003e\n- Klingenform: beidseitig geschliffen\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSicherheitshinweise\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBitte lesen Sie vor der Verwendung die Sicherheitshinweise, um Sicherheit und optimale Leistung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44399207121059,"sku":"20241630","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-deba-knife-sekimagoroku-ak1131-150mm-made-in-japan-503935.jpg?v=1714004480"},{"product_id":"satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a","title":"Satake Messerset 3-teilig Santoku und Sashimi Koryu HG2903A schwarz","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Küchenmesserset ist in der Tradition des Goshu-Magoroku-Messers gefertigt, das für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst bekannt ist. Jedes Messer besitzt ein traditionelles Nashiji-Muster mit Koryu-Oberfläche und verleiht eine elegante, unverwechselbare Note. Die Griffe bestehen aus schwarzem laminiertem, gehärtetem Holz und bieten Komfort und Langlebigkeit bei längerem Gebrauch. Das Set ist in einer dekorativen Box verpackt und somit eine ausgezeichnete Geschenkoption.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eAbmessungen (cm):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Santoku-Messer: 17cm (Klingenlänge 17cm)\u003cbr\u003e\n  Izaba-Messer: 15.5cm (Klingenlänge 15.5cm)\u003cbr\u003e\n  Sashimi-Messer: 20.5cm (Klingenlänge 20.5cm)\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n  Klinge: Edelstahl\u003cbr\u003e\n  Griff: schwarzes laminiertes, gehärtetes Holz\n\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44683804967075,"sku":"20243112","price":14000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/satake-3-piece-kitchen-knife-set-made-in-japan-santoku-sashimi-koryu-knife-hg2903a-912492.jpg?v=1717978083"},{"product_id":"made-in-japan-verdun-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovd-11-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Santokumesser 165mm Molybdän-Vanadium-Stahl OVD-11","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Verdun Santoku-Messer ist ein hochwertiges Küchenwerkzeug für Profi- und Hobbyköche. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, verfügt dieses Messer über eine nahtlose Einteilarbeitung, die Sauberkeit und einfache Pflege gewährleistet. Die Klinge besteht aus speziellem Schneidstahl (Molybdän‑Vanadium‑Stahl), der für langanhaltende Schärfe und Robustheit bekannt ist. Handgeschärft auf Perfektion bietet die Klinge ausgezeichnete Schneidleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Verdun Santoku-Messers ist in einer „fließenden Form“ gestaltet, die gut in der Hand liegt und einen sicheren, ergonomischen Halt bietet. Die glatte Verbindung zwischen Griff und Klinge lässt sich leicht abwischen und pflegen und sorgt so für Hygiene in Ihrer Küche. Zudem ist das Messer spülmaschinenfest, was die Handhabung zusätzlich erleichtert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass es während der Umstellungsphase nach der Erneuerung des Logos möglich ist, dass Sie das Produkt mit dem bisherigen Logo erhalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Länge 295 mm, Klingenlänge 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eDicke:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 130 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge: molybdänlegierter Edelstahl, Griff: 18-8-Edelstahl\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eVerarbeitung:\u003c\/strong\u003e Handgeschärft\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  (1) Edelstahl ist rostbeständig, aber nicht rostfrei. Nach dem Gebrauch gut reinigen und abtrocknen, bevor Sie es lagern. Bewahren Sie das Produkt nicht in nassen oder feuchten Umgebungen auf.\u003cbr\u003e\n  (2) Lassen Sie das Produkt nicht in Kontakt mit anderen Metallen wie Eisen, da dies Rost verursachen kann.\u003cbr\u003e\n  (3) Lassen Sie das Produkt nicht mit salzhaltigen oder säurehaltigen Verschmutzungen in Kontakt.\u003cbr\u003e\n  (4) Sollte Rost auftreten, geben Sie Scheuermilch auf einen Schwamm und entfernen Sie den Rost vorsichtig.\u003cbr\u003e\n  (5) Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden gefrorener Lebensmittel oder großer Fischknochen, da dies die Klinge beschädigen kann.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721883644067,"sku":"20243339","price":4750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovd-11-134581.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"kai-kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114","title":"KAI Santokumesser Pop Star spülmaschinenfest AB5114 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer hat einen Edelstahlgriff mit sanften Rundungen, der angenehm in der Hand liegt. Klinge und Griff sind nahtlos zu einer einteiligen Konstruktion verbunden; das erleichtert Reinigung und Pflege. Das fugenlose Design verhindert, dass sich Späne oder Rückstände festsetzen, und erhöht die Hygiene. Zudem spülmaschinengeeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaße: 4,5 x 28,5 x 2,4 cm, Klingenlänge 16,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Klinge - Schneidklinge aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl, Griff - Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: China\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721889181859,"sku":"20243340","price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-pop-star-dishwasher-safe-ab5114-165mm-855045.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-made-in-japan-ab5437","title":"KAI Santokumesser rostfrei BENIFUJI AB5437 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Küchenmesser vereint Schärfe und Robustheit und ist ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Der dreistufige Schliff sorgt für glatt ausgebildete Klingenkanten, reduziert den Schneidwiderstand und bietet eine erfrischend scharfe Schneide. Die Klinge besteht aus einlagigem Edelstahl, ist rostbeständig und leicht zu pflegen. Das Messer hat einen durchgehenden Erl für gute Balance und einen Griff aus laminiertem, verstärktem Holz, der hervorragend in der Hand liegt. Für Rechts- wie Linkshänder geeignet, ist dieses Messer vielseitig und benutzerfreundlich. Zur Werterhaltung Schmutz und Feuchtigkeit entfernen und das Messer direkt nach Gebrauch abtrocknen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSchneide: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGriff: laminiertes, verstärktes Holz\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eca. 42 x 295 x 17 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eKlingenlänge: ca. 165 mm\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGewicht: ca. 172 g\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721896325283,"sku":"20243341","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-kitchen-knife-benifuji-165mm-ab5437-235487.jpg?v=1718858417"},{"product_id":"henckels","title":"Zwilling J.A.Henckels Santokumesser aus Japan Lost Fly 180mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Lost Fly ist ein Bestseller-Küchenmesser mit über 12 Millionen verkauften Exemplaren seit seiner Einführung 1973. Zeitloses, klassisches Design und traditioneller Stil machen ihn zum festen Bestandteil von Küchen weltweit. Hergestellt von Zwilling J.A. Henckels, dem 1731 in Solingen, Deutschland, gegründeten renommierten Schneidwarenhersteller, vereint der Lost Fly über 270 Jahre Tradition und Messerhandwerk. Zwilling J.A. Henckels ist bekannt für hochwertige Messer, Scheren, Besteck, Kochgeschirr, Küchenwerkzeuge, Pflegeinstrumente und mehr. Die Marke \"Zwilling\" steht für Produkte in Profiqualität, die strengen Qualitätsstandards genügen, während \"Henckels\" erstklassige Qualität, Funktion und Design bietet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 180 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Klinge – Spezial-Edelstahl; Griff – POM-Kunststoff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenschliff: Rasiermesserschliff\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpülmaschinengeeignet: Ja\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721897275555,"sku":"20243342","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-jahenckels-japan-henckels-santoku-knife-lost-fly-180mm-134940.jpg?v=1718861455"},{"product_id":"kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-sharp-and-clean-cutting-santoku-16cm-rustproof-material-dishwasher-sterile-bleach-ok-beef-knife-chinese-botanical-green-fkb-160bgr","title":"Kyocera Keramik-Santokumesser mit Bioharz-Griff, leicht FKB-160 16 cm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir präsentieren die neue, nachhaltige Version unseres beliebten Keramikmessers, gefertigt mit umweltfreundlichen Materialien und Verpackung. Der Griff besteht aus Biokunstharz aus Zuckerrohr, und die Verpackung reduziert den Kunststoffanteil um über 75 % bei gleichbleibender Sicherheit. Dieses Keramikmesser ist nicht nur nachhaltig, sondern auch hochfunktional: Es bleibt lange scharf und wiegt etwa halb so viel wie Metallmesser – das reduziert Ermüdung. Das verschleißfeste Material hält die Schärfe länger, zudem ist es rostfrei, spülmaschinengeeignet, für Bleichmittel geeignet und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie jedoch: Keramik ist kein Metall. Lassen Sie das Messer nicht in die Spüle fallen und hebeln Sie beim Schneiden nicht seitlich. Verwenden Sie es nicht für harte Lebensmittel wie Kürbis, tiefgekühlte (auch an- oder halbgefrorene) Speisen, Reiskuchen, Fleisch und Fisch mit Knochen, Krabben, Maiskolben und Obstkerne, da die Klinge ausbrechen oder brechen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses nachhaltige Keramikmesser zeigt, wie kleine Entscheidungen im Alltag zu einer nachhaltigen Gesellschaft beitragen können. Trotz der umweltfreundlichen Ausführung bietet das Messer die \"angenehme Schärfe\" von Keramik und ist in ansprechenden Farben erhältlich – so macht Kochen jeden Tag Freude. Über 20 Millionen ausgelieferte Exemplare machen es zu einem bewährten Küchenhelfer. Feinkeramik gibt keine Metallionen ab; daher verfärben sich Schnittflächen, etwa von Äpfeln und Salat, weniger und lassen sich schön anrichten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaße: Messer: 290 × 48 × 20 mm, Klingenlänge: 16 cm, Gewicht: 89 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: China\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Klinge\/Feinkeramik, Griff\/Polypropylen, Polyethylen (hitzebeständig bis 100 °C)\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Botanical Green","offer_id":44721914347683,"sku":"20243343","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Smart Black","offer_id":44721914380451,"sku":"20243344","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Charm Pink","offer_id":44721914413219,"sku":"20243345","price":7000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-bio-resin-handle-ceramic-kitchen-knife-lightweight-santoku-knife-16cm-fkb-160-582555.jpg?v=1718858691"},{"product_id":"amazon-co-jp-exclusive-shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-165mm-molybdenum-vanadium-steel-dishwasher-safe-ovb-101-made-in-niigata-tsubame-sanjo","title":"SHIMOMURA Kogyo Santokumesser Verdun Black OVB-101 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer der Verdun Black Series ist ein meisterhaft gefertigtes Küchenmesser, hergestellt von erfahrenen Handwerkern in Tsubame-Sanjo, Japan. Es ist konsequent auf Schärfe ausgelegt: Die dünne, scharfe Klinge ermöglicht präzise Schnitte. Die Klinge ist mit einer kräftigen schwarzen Mattbeschichtung versehen und verleiht Ihrer Küche eine elegante, moderne Optik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge besteht aus Edelstahl mit Molybdän und Vanadium für lang anhaltende Schärfe. Die fugenlose Konstruktion aus einem Stück sorgt für Haltbarkeit und Hygiene; das Messer ist spülmaschinengeeignet. Der abgerundete Griff liegt bequem in der Hand, erleichtert Feinarbeiten und bietet sicheren Halt. Der schlanke Griff und der sorgfältig ausbalancierte Schwerpunkt ermöglichen müheloses Schneiden: Das Messergewicht lässt sich leicht nutzen, Schneidarbeiten gehen spürbar leichter und effizienter von der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGesamtlänge: 295mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreite: 45mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHöhe: 20mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 165mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenmaterial: Edelstahl mit Molybdän und Vanadium\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: 18-8-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellungsland: Japan\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721914904739,"sku":"20243347","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-kogyo-japanese-verdun-black-santoku-knife-165mm-molybdenum-vanadium-steel-ovb-101-617014.jpg?v=1718860412"},{"product_id":"zwilling","title":"Zwilling J.A. Henckels Santokumesser 180mm hergestellt in Japan 30917-181","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas beliebteste Meisterstück in der Geschichte von ZWILLING wurde neu aufgelegt. Die neue Serie vereint ZWILLINGs neueste Technologie- und Materialforschung und überzeugt mit Liebe zum Detail bei Material, Balance und Design. Das vielseitige Santokumesser gehört zu den beliebtesten Küchenmessern in japanischen Haushalten. Es soll aus der Kombination der Vorteile des traditionellen japanischen Nakiri und des aus dem Westen eingeführten Kochmessers (Gyuto) entstanden sein. Es eignet sich für den Druckschnitt, da der gerade Bereich an der Klingenspitze länger ausgeführt ist. Infolge des weltweiten Booms der japanischen Küche verbreitet sich dieses Messer zunehmend auch international unter dem Namen \"Santoku\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Klinge - Spezial-Edelstahl (N60-Edelstahl), Griff - 18-8-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenschliff: Rasiermesserschliff, extra fein (Küchenmesser)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHärte: HRC 60\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinweis: Die Ausführung der auf den Messern aufgebrachten Schriftzüge und Logos kann sich ohne vorherige Ankündigung ändern.\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721920671907,"sku":"20243348","price":13480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-santoku-knife-180mm-30917-181-made-in-japan-396798.jpg?v=1718861397"},{"product_id":"carote-carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-dishwasher-safe-sharp-knife-blade-multi-functional-all-purpose-knife-left-handed-double-edged-double-edge-meat-cutting-vegetable-cutting-fish-cutting-bread-cutting-knife-for-home-use-gift","title":"CAROTE Santokumesser Edelstahl, haftarm und spülmaschinenfest, 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🔪[Schärfe] Die Klinge besteht aus 3CR13-Edelstahl; die diagonale Politur verringert die Schneidendicke zusätzlich – für bessere Schnittleistung und länger anhaltende Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Rostbeständig] Dieses Messer bietet hervorragende Haltbarkeit und Verschleißfestigkeit. Die Oberfläche ist mit einer bei hochwertigen Messern üblichen Veredelung behandelt und erzeugt eine Luftschicht zwischen Lebensmittel und Klinge, damit nichts anhaftet. Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💘[Vielseitig] Während Küchenmesser oft für einzelne Aufgaben spezialisiert sind – Gyuto für Fleisch, Nasagiri für Gemüse und Dewa\/Sashimi-Messer für Fisch – ist dieses Santoku ein Allrounder für Fleisch, Gemüse, Fisch und mehr. Es ist das beste Küchenmesser für den Hausgebrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👍[Liegt gut in der Hand] Mit nur 162 g ist dieses Messer sehr leicht zu führen und ermüdet auch bei längerem Gebrauch nicht. Der Griff ist ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand – besonders bequem zu nutzen. Auch für Frauen empfohlen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e📏[Produktspezifikationen \u0026 Materialien] Länge: 30,8 cm (einschließlich Griff) x Breite: 4,5 cm x Höhe: 1,6 cm, Gewicht: 162 g, beidseitiger Schliff, auch für Linkshänder geeignet.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721921654947,"sku":"20243349","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/carote-santoku-knife-165mm-stainless-steel-165mm-625420.jpg?v=1718857485"},{"product_id":"kyocera-kitchen-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-lightweight-sturdy-fkr150wh-wgn","title":"Kyocera Keramik-Santokumesser 150mm FKR150WH-WGN Grau","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses leichte und scharfe Keramikmesser ermöglicht saubere, präzise Schnitte. Die feine Keramikklinge ist äußerst abriebfest und sorgt für lang anhaltende Schärfe. Anders als Metallmesser gibt es keine Metallionen ab; so werden Verfärbungen von Lebensmitteln vermieden und der ursprüngliche Geschmack der Zutaten bewahrt. Das Messer ist rostfrei, leicht zu reinigen und sicher bei Bleichen, Sterilisation sowie der Verwendung im Geschirrspüler oder Trockner. Zusätzlich liegt ein Gutschein für einen kostenlosen Nachschliff bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGröße: 4,4 cm (B) x 1,8 cm (T) x 27,8 cm (H)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 150 mm (beidseitig geschliffen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 0,079 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Klinge\/Feinkeramik, Griff\/Polypropylen (Hitzebeständigkeit: 110 °C)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: China\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721928110243,"sku":"20243350","price":5200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-santoku-knife-ceramic-knife-150mm-worm-gray-fkr150wh-wgn-454677.jpg?v=1718858687"},{"product_id":"sumikama-kasumi-kasumi-kitchen-knife-titanium-coated-18cm-opal-rustproof-made-in-japan-seki-shi-gifu-22018-ra","title":"Sumikama Kasumi Santokumesser titanbeschichtet 180mm Made in Japan 22018\/RA","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Kasumi Küchenmesser mit Titaniumbeschichtung wird von erfahrenen Handwerkern sorgfältig gefertigt und bietet außergewöhnliche Schärfe. Die Klinge besteht aus Molybdän-Vanadium-Stahl, bekannt für eine robuste, scharfe Schneide. Eine Titaniumbeschichtung sorgt für hervorragende Abriebfestigkeit, sodass die Klinge langlebig bleibt und ihre Schärfe über lange Zeit hält. Dieses Allzweckmesser ist vielseitig einsetzbar und eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHersteller-Modellnummer: 22018\/RA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGröße: Gesamtlänge: ca. 32 cm, Klingenlänge: ca. 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 0,115 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Polypropylenharz, Molybdän-Vanadium-Stahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: HERGESTELLT IN SEKI-JAPAN\u003c\/p\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721930797219,"sku":"20243351","price":16000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/sumikama-kasumi-santoku-knife-titanium-coated-180mm-made-in-japan-22018ra-272984.jpg?v=1718860669"},{"product_id":"kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-18cm-dishwasher-safe-stainless-steel-ebisu-blade","title":"kuro by YEBISU YAIBA Santokumesser 180mm aus Edelstahl","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Küchenmesser kuro, ausgezeichnet mit dem renommierten Red Dot Design Award, wird für sein herausragendes Design und seine Funktionalität geschätzt. Dieser Preis gehört weltweit zu den drei bedeutendsten Designauszeichnungen – neben Deutschlands iF Design Award und dem International Design Excellence Award (IDEA) in den USA. Der Red Dot Design Award würdigt exzellente Designqualität und Innovation; das Produktdesign von kuro wurde von einer internationalen Design-Fachjury hoch bewertet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zeit in der Küche ist ein wesentlicher Teil unseres Alltags. Das Küchenmesser kuro ist als verlässlicher Begleiter für diese Momente konzipiert und verbessert Ihr Kocherlebnis durch hervorragende Handhabung und ein durchdachtes Design. Kompakt und pflegeleicht – ideal für den täglichen Einsatz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 140 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl SUS420\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBeschichtung:\u003c\/strong\u003e Antihaft\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Integrierter Edelstahlgriff\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eSpülmaschinengeeignet:\u003c\/strong\u003e Ja\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSantokumesser sind vielseitige Allzweckmesser für viele Lebensmittel, darunter Fleisch, Fisch und Gemüse. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und Effizienz sind sie in Haushalten besonders beliebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchärfe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Küchenmesser kuro überzeugt dank seiner Edelstahlklinge mit langanhaltender Schärfe. Es bietet hervorragende Rostbeständigkeit und minimiert Ausbrüche an der Schneide – das beste Küchenmesser für den Hausgebrauch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMarke\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEbisu blade, die Marke hinter kuro, möchte die beste Technologie der Welt auf den globalen Markt bringen. Seit der Einführung der Serie \"Nami-nami \/ Nagi-nagi\" im Jahr 2013 wurden über 300.000 Stück ausgeliefert. Die Qualität und Leistung der Produkte finden breite Anerkennung und werden in Japan sowie in mehr als 30 weiteren Ländern hoch geschätzt.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934041251,"sku":"20243353","price":8900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kuro-by-yebisu-yaiba-santoku-knife-180mm-stainless-steel-204376.jpg?v=1718858692"},{"product_id":"remy-official-black-kitchen-knife-180mm-next-generation-santoku-kitchen-knife","title":"remy Santokumesser, Edelstahl, antihaftbeschichtet, schwarz 180mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnter der Aufsicht von Remi Hirano und Asuka Wada wurde das Santoku-Küchenmesser in Zusammenarbeit mit einem traditionsreichen Küchenmesserhersteller in der Stadt Seki, Präfektur Gifu, entwickelt. Die etwas längere Klinge von 18 cm macht es zum Allrounder für jede Art von Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer bietet Schärfe auf Profi-Niveau und höchste Haltbarkeit – dank meisterlicher Fertigung und einer Oberflächenveredelung, die den Reibwiderstand reduziert. Die spezielle Fluor-Beschichtung der Klinge lässt Lebensmittel leicht los und verringert den Schneidaufwand. Selbst haftende Lebensmittel wie Butter und Käse lösen sich mühelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus Edelstahl gefertigt und ohne Fugen zwischen den Teilen ist dieses Messer leicht zu reinigen und hygienisch, da sich Schmutz kaum festsetzen kann. Die vielseitige 18‑cm‑Klinge besitzt eine Kurve, die das Schneiden jeder Art von Lebensmitteln erleichtert, sowie eine etwas breitere Klingenfläche zum Aufnehmen und Umsetzen verschiedenster Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer ist scharf, langlebig, leicht zu reinigen und optisch ansprechend. Es ist ein innovatives Küchenwerkzeug und Gewinner des Good Design Award 2018. Das schwarze Santoku „Kuro-no-Knife“ überzeugt selbst Profis und ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n- Klingenlänge: 18 cm\u003cbr\u003e\n- Material: Edelstahl\u003cbr\u003e\n- Beschichtung: spezielle Fluor-Beschichtung\u003cbr\u003e\n- Auszeichnung: Good Design Award 2018\n\u003c\/p\u003e","brand":"remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721934729379,"sku":"20243355","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/remy-black-santoku-knife-180mm-stainless-steel-757840.jpg?v=1718860069"},{"product_id":"kai-santoku-boudin-sekisunroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254","title":"KAI Santokumesser 165mm, hergestellt in Japan Sekimagoroku 10000CL AE5254","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Sekisoroku 10000CL Santoku 165mm #000AE5254 KAI ist ein Allzweck-Küchenmesser aus Japan, entwickelt für vielfältige Aufgaben wie das Schneiden von Gemüse, das Tranchieren von Fleisch und das Filetieren von Fisch. Es verfügt über eine spezielle Präzisions-Fügetechnik (Hartlöten), die den Kontrast zwischen Klingenrücken und Klingenseite sowie das Wellenmuster auf der Klinge hervorhebt. Der Griff ist aus weißem Schichtholz gefertigt und sorgt für ein fließendes, elegantes Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 295 x 45 x 23 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 160g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge\/Verbundmaterial mit Edelstahl-Ummantelung, Griff\/Edelstahl, Griff\/laminiertes, verstärktes Holz\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938399395,"sku":"20243356","price":7900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-santoku-knife-sekimagoroku-10000cl-165mm-made-in-japan-ae5254-864672.jpg?v=1718858352"},{"product_id":"ebisu-blade-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus","title":"YEBISU YAIBA Santokumesser VG-10 67-Lagen-Damast 180mm hana Weiß","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hana Santoku ist ein vielseitiges Küchenmesser für viele Zwecke und damit das gängigste Messer für den Haushalt. Es eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und mehr. Das Messer misst 330 x 45 x 20 mm, die Klingenbreite beträgt 200 mm. Gefertigt aus VG-10 (V-Gold Nr. 10) Stahl, einem der stärksten und korrosionsbeständigsten Materialien, gewährleistet dieses Messer Langlebigkeit und Schärfe. Der Griff besteht aus Weißeiche, bekannt für Härte, Festigkeit und Feuchtebeständigkeit, und verleiht dem Messer mit seiner schönen Maserung Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl, Holz, Silber, VG-10, 67-lagiger Damast\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003ePaketgewicht:\u003c\/strong\u003e 0,39 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 330 x 45 x 20 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e 200 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Weißeiche\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMuster:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damast\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSchliff durch japanische Messermacher\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Schliff, der die Schärfe eines Küchenmessers bestimmt, ist das „Leben“ der Messer der hana Serie. Jedes Messer wird von japanischen Messermachern sorgfältig fertiggestellt – für höchste Qualität und Präzision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e67-lagiger Damast\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Messer der hana Serie zeigen ein beeindruckendes 67-lagiges Damastmuster – ein Kennzeichen hochwertiger, gehärteter Stahlmesser. Dieses filigrane Design steigert nicht nur die Ästhetik, sondern trägt auch zu Stärke und Langlebigkeit bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGriff aus Weißeiche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des hana Santoku besteht aus Weißeiche, einem Material, das für Härte, Festigkeit und Feuchtebeständigkeit bekannt ist. Die schöne Maserung setzt einen eleganten Akzent. Die Passform des Griffs wurde millimeterweise abgestimmt, um perfekte Balance und hohen Komfort zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKostensenkung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDurch den Aufbau einer Massenproduktion und die Herstellung der Form im Ausland konnten wir die Kosten um etwa 50 % senken – bei gleichbleibenden erstklassigen Materialien und Klingen. Dieser hybride Produktionsansatz ermöglicht hochwertige Messer zu einem günstigeren Preis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIdeal als Geschenk\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas hana Logo-Motiv, der Ume- (Pflaumen-)Knoten, symbolisiert „Karma zusammenführen“ und wünscht eine starke Bindung zu geliebten Menschen. Er steht auch für „Abwehr böser Geister“ und macht das Messer zu einem idealen Geschenk zur Geburt, zum Einzug und für Neuanfänge. Die Geschenkbox trägt eine Silberfolienprägung des Logos und wird sorgfältig verpackt – für eine luxuriöse Präsentation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQualitätszertifikat\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt der hana Serie wird mit einem Qualitätszertifikat geliefert. Alle Produkte werden beim Versand aus unserer Werkstatt und nochmals bei der Lieferung an die Kundschaft geprüft – für höchste Qualitäts- und Zuverlässigkeitsstandards.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSichere und zuverlässige Materialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdukte der hana Serie bestehen aus Materialien, die in der chemischen Prüfabteilung einer spezialisierten Institution strenge Kontrollen durchlaufen und bestanden haben. So können Sie unsere Produkte mit gutem Gefühl verwenden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e1 Jahr Herstellergarantie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür Ihre vollständige Zufriedenheit bieten hana Produkte eine einjährige Herstellergarantie. Bei Schäden im normalen Gebrauch ersetzen wir das Produkt durch ein neues. Seien Sie versichert: Wir unterstützen Sie auch bei Problemen nach dem Kauf.\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721938989219,"sku":"20243357","price":14800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/yebisu-yaiba-hana-santoku-knife-180mm-vg-10-damascus-735788.jpg?v=1718861283"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekimasoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205","title":"KAI Gyuto Kochmesser Seki Magoroku Damast hergestellt in Japan AE-5205 210 mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Fleischmesser ist auf Schärfe, Bedienkomfort und Ästhetik ausgelegt. Unter Einsatz der fortschrittlichen „Full-Scale Edging“-Technologie erreicht das Messer durch die Techniken „Suki“ und „edging“ eine sehr scharfe Schneide. Die Klinge zeigt ein schönes Damastmuster, das an japanische Schwerter erinnert, während der Griff in umgekehrter Dreiecksform gestaltet ist und angenehm in der Hand liegt. Die funktionale Schönheit zeigt sich in Schärfe, einfacher Handhabung und elegantem Design.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 298g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHersteller-Modellnummer:\u003c\/strong\u003e AE-5205\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge\/Damaststahl, Griff\/laminiertes, verstärktes Holz, Zwinge\/Edelstahl\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAbmessungen:\u003c\/strong\u003e 330 x 44 x 23mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZusätzliche Merkmale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie einteilige Edelstahlzwinge und die Klinge sind verschweißt, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern und Rost vorzubeugen. Der Griff besteht aus Naturholz, das speziell behandelt wurde, um robust sowie wasser- und feuchtigkeitsbeständig zu sein, wobei die Holzstruktur erhalten bleibt. Das sorgt für einen langlebigen, komfortablen Griff.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721944133795,"sku":"20243359","price":15500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-damascus-210mm-made-in-japan-ae5205-248707.jpg?v=1718858356"},{"product_id":"super-stone-barrier-knife-beef-knife","title":"Super Stone Barrier Gyuto Kochmesser Edelstahlklinge 180mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer wird mit Stone Barrier und einer Klinge mit Muschelschliff von erfahrenen Handwerkern in Gifu, Japan, gefertigt – unter Verwendung traditioneller Techniken und moderner Computerpräzision. Jedes Messer entsteht in der Stadt Seki, Präfektur Gifu, einer Region, die für ihre über Generationen weitergegebene Schwertschmiedetradition bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBeim Gebrauch dieses Messers, besonders beim Schneiden harter Lebensmittel, sollten Sie keine horizontale Kraft ausüben, da dies gefährlich ist und die Klinge beschädigen kann. Setzen Sie die Klinge stattdessen gerade an und schneiden Sie mit einer vor- und zurückgleitenden Bewegung.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721945477283,"sku":"20243361","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/super-stone-barrier-gyuto-knife-chefs-knife-180mm-stainless-steel-766341.jpg?v=1718860783"},{"product_id":"gyuto-kitchen-knife-with-a-205mm-blade-for-meat-fish-and-vegetables-wa-nagomi","title":"NAGOMI Gyuto Kochmesser 205 mm, Molybdänstahl 440A","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielseitige Messer, in Europa und den USA als „Allzweckmesser“ bekannt, ähnelt dem japanischen Santokumesser. Die lange Klinge eignet sich ideal für kraftvolle Schnitte und damit für große Stücke Fleisch, Gemüse und Fisch. Das Messer ist aus 440A-Molybdänstahl mit einer Härte von HRC 58 gefertigt – für Langlebigkeit und Schärfe. Der Griff besteht aus laminiertem, wärmebehandeltem Holz mit Einlagen aus Edelstahl und liegt sicher und angenehm in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer wird in einer exklusiven „Wa NAGOMI“-Premiumverpackung geliefert und enthält einmalig einen Gutschein für den ersten kostenlosen Nachschliff – für langfristige Nutzung. Eine Personalisierung ist nicht möglich, da der Versand direkt aus dem Lager erfolgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit über 150 Jahren Geschichte in Seki, einem der weltweit drei führenden Zentren der Schneidwarenproduktion, verbindet das Unternehmen traditionelle Techniken mit moderner Handwerkskunst. Die Marke „Wa NAGOMI“ von Mitsuboshi Cutlery hat über 100.000 Messer verkauft und ist als attraktive Regionalmarke anerkannt; aufgrund ihrer Qualität und handwerklichen Sorgfalt wird sie im „Japan Store“ präsentiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGesamtlänge: 342 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 205 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: ca. 125 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpitzenstärke: 2,3 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 190 g\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721946427555,"sku":"20243362","price":17000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/nagomi-gyuto-knife-chefs-knife-205mm-molybdenum-steel-393248.jpg?v=1718859363"},{"product_id":"kai-corporation-kai-gyuto-kitchen-knife-sekisoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460","title":"KAI Kochmesser Gyuto, gehämmert SEKIMAGOROKU IMAYOU AB5460 210mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer besitzt ein edles, schönes Hammerschlagmuster und vereint Ästhetik und Funktionalität. Aus einlagigem Edelstahl gefertigt, ist es rostbeständig und pflegeleicht. Die Klinge wird in einem dreistufigen Schleifverfahren bearbeitet, bei dem die Kanten nach dem Schliff geglättet werden, wodurch der Schneidwiderstand von Lebensmitteln sinkt und eine besonders scharfe Schneide entsteht. Der Griff besteht aus laminiertem Schichtholz, liegt hervorragend in der Hand und sorgt für einen angenehmen Halt. Für Rechts- und Linkshänder ausgelegt, für vielseitige und einfache Handhabung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge: Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSchneide: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGriff: laminiertes Schichtholz\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e Ca. 41 x 337 x 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e Ca. 210mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Ca. 170g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\n\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUm die Qualität des Messers zu erhalten, entfernen Sie Schmutz und Feuchtigkeit von der Klinge und trocknen Sie sie nach Gebrauch so bald wie möglich. Verbleibender Schmutz oder Feuchtigkeit kann zu Rost oder Verfärbungen führen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721956815011,"sku":"20243364","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-sekimagoroku-imayou-hammered-210mm-made-in-japan-ab5460-219569.jpg?v=1718858351"},{"product_id":"kai-kansunroku-boudin-beef-knife-210mm-made-in-japan-by-aoto","title":"KAI Gyuto Kochmesser aus Edelstahl, hergestellt in Japan, 210 mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer besitzt eine rostbeständige, scharfe Edelstahlklinge. Die Klinge wird aus modernem Edelstahl gefertigt und mit einem leicht nachschärfbaren rostfreien Stahl kombiniert – für außergewöhnliche Schärfe und einfache Pflege. Ein dreistufiger Schleifprozess rundet die Kanten nach dem Schärfen ab, reduziert den Schnittwiderstand und sorgt für eine angenehm scharfe Schneide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus laminiertem, verstärktem Holz und liegt hervorragend und bequem in der Hand. Das Messer ist für Rechts- und Linkshänder geeignet – vielseitig und benutzerfreundlich. Nach dem Gebrauch Schmutz und Feuchtigkeit entfernen und das Messer sofort abtrocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge: Edelstahl-Mehrschichtverbund (Schneidlage: spezieller rostfreier Klingenstahl, Seitenlagen: Edelstahl)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZwinge: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGriff: laminiertes, verstärktes Holz\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e Ca. 42 x 332 x 17 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e Ca. 210 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e Ca. 157 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721957339299,"sku":"20243365","price":9800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-gyuto-knife-chefs-knife-210mm-stainless-steel-made-in-japan-by-aoto-992971.jpg?v=1718858345"},{"product_id":"issiki-kitchen-knife-beef-knife-v-gold-no-10-damascus-stainless-steel-gift-camping-200mm","title":"ISSIKI Gyuto Kochmesser Damaststahl V-gold No10 200mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Damast VG10 Gyuto (Rindfleischmesser) ist ein Premium-Küchenmesser, das von ISSIKI, einer weltweit beliebten japanischen Marke, stolz empfohlen wird. Die Klinge besteht aus erstklassigem VG10-Edelstahl, eingebettet zwischen hochwertigen Edelstahllagen. Diese Konstruktion sorgt für eine hervorragende, von Profis geschätzte Schärfe und eine ausgezeichnete Verschleißfestigkeit für dauerhafte Leistung. Die Klinge zeigt ein beeindruckendes Damastmuster, das durch das Aufeinanderlegen und Schmieden von 67 Metallschichten entsteht – ähnlich wie bei einem japanischen Schwert. Das erhöht nicht nur die Härte der Klinge, sondern verringert auch den Verzug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Messer wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist damit ein ideales Geschenk zu besonderen Anlässen wie Muttertag, Vatertag, Geburtstagen und Hochzeiten. Die Geschenkbox ist mit Mizuhiki verziert, einem traditionellen japanischen Design, das modern, stilvoll, elegant und luxuriös wirkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist 20 cm lang und ermöglicht das mühelose Schneiden auch größerer Stücke. Sein solides Gewicht sorgt für Stabilität und eine einfache Handhabung. Dieses vielseitige Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und vielen weiteren Lebensmitteln.\u003c\/p\u003e","brand":"WAFUU JAPAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721959403683,"sku":"20243366","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/issiki-gyuto-knife-chefs-knife-v-gold-no10-damascus-stainless-steel-200mm-497180.jpg?v=1718858305"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekisoroku-takumisou-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-ab5163","title":"KAI Officemesser hergestellt in Japan Seki Magoroku Shoso 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem hochwertigen Küchenmesser. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, gewährleistet die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion hohe Robustheit und lässt sich leicht reinigen und desinfizieren. Der dreistufige Klingenschliff verrundet die Kanten, verringert den Schneidwiderstand von Lebensmitteln und sorgt für eine angenehm scharfe Schneide. Das schlanke Griffdesign liegt gut in der Hand und ermöglicht eine einfache Führung, sodass das Messer auch über längere Zeit bequem zu benutzen ist. Für Rechts- und Linkshänder geeignet und damit vielseitig in jeder Küche einsetzbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlingenmaterial: Schneidklinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003cbr\u003eGriff: 18\/8-Edelstahl\u003cbr\u003eMaße: ca. 32 x 230 x 16 mm\u003cbr\u003eKlingenlänge: ca. 120 mm\u003cbr\u003eGewicht: ca. 67 g\u003cbr\u003eHerkunftsland: Japan\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Gebrauch entfernen Sie Schmutz und Feuchtigkeit von der Klinge und trocknen Sie sie sofort, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden. Dieses Messer ist für Rechts- und Linkshänder ausgelegt und damit für alle leicht zu benutzen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110485155,"sku":"20243416","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-shoso-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-424197.jpg?v=1719303465"},{"product_id":"kai-kai-petit-knife-sekimasoroku-akane-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-dishwasher-safe-fruit-knife-fruit-knife-ae2909","title":"KAI Officemesser Hergestellt in Japan SEKIMAGOROKU AKANE 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie eine erfrischend scharfe Schnittleistung dank unseres innovativen dreistufigen Klingenbearbeitungsprozesses. Dabei werden nach dem Anbringen der Klinge die Ecken sanft ausgeschliffen, was den Schneidwiderstand von Lebensmitteln deutlich reduziert und zu einer außergewöhnlich scharfen Schneide führt. Die Klinge besteht aus hochhartem Edelstahl-Klingenstahl, kombiniert mit leicht nachzuschärfendem Edelstahl – für Schärfe und einfache Pflege.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus hitzebeständigem Harz und ist für Geschirrspüler und Geschirrtrockner geeignet. Dieses Messer ist für Rechts- und Linkshänder geeignet – vielseitig und praktisch. Für optimale Leistung und Langlebigkeit empfehlen wir, Schmutz und Feuchtigkeit nach dem Gebrauch zu entfernen und das Messer sofort zu trocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eKlinge: Edelstahl-Verbund (Klingenmaterial: Molybdän-Vanadium-Edelstahl-Klingenstahl)\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eZwinge: Edelstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eGriff: Polyacetal (hitzebeständig bis 140°C), Nylon (hitzebeständig bis 170°C)\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. 30 x 230 x 16 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 120 mm\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 66 g\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733110976675,"sku":"20243417","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-akane-petit-knife-120mm-kitchen-knife-made-in-japan-206491.jpg?v=1719303466"},{"product_id":"henckels-1","title":"Zwilling J.A. Henckels Officemesser rostfrei einteilig 19360-131 130mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige, hygienische Messer komplett aus Edelstahl ist auf dauerhafte Schärfe und Rostbeständigkeit ausgelegt. Die einteilige Ausführung gewährleistet Langlebigkeit und Hygiene. Die ergonomische Griffform liegt gut in der Hand und ist leicht zu greifen. So wird Ermüdung auch bei längerem Gebrauch vorgebeugt. Dieses Officemesser ist besonders geeignet zum Schälen von Gemüse und Obst sowie zum Zerkleinern kleiner Stücke. Kombinieren Sie es mit einem Santokumesser für noch mehr Komfort im Kochalltag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  Klingenlänge: 130 mm\u003cbr\u003e\n  Material: Klinge und Griff - Edelstahl\u003cbr\u003e\n  Herkunftsland: China\u003cbr\u003e\n  Spülmaschinengeeignet\u003cbr\u003e\n  Klingenklasse: 1\n\u003c\/p\u003e","brand":"Zwilling J.A.Henckels Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44733111042211,"sku":"20243418","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/zwilling-ja-henckels-petty-knife-130mm-19360-131-398569.jpg?v=1719393097"},{"product_id":"kai-sekisoroku-damascus-petit-knife-150mm-kitchen-knife-made-in-japan-copy-retry","title":"KAI SEKIMAGOROKU Officemesser aus Japan Damascus 150mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine Premiumserie japanischen Designs, die die Ansprüche von Profis erfüllt! Die Klingenoberfläche zeigt ein schönes Damastmuster, das an japanische Schwerter erinnert, und der Griff hat eine umgekehrte Dreiecksform, die angenehm in der Hand liegt. Wir haben funktionale Schönheit in Schärfe, Bedienkomfort und Design konsequent umgesetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie neu entwickelte \"Suki\"- und \"Edging\"-Technologie wird für den \"authentic edging\"-Endschliff eingesetzt, um eine scharfe Schneide zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwinge aus Edelstahl und Klinge sind verschweißt, sodass Feuchtigkeit und Rost nicht eindringen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff besteht aus speziell behandeltem Naturholz. Er ist robust sowie wasser- und feuchtigkeitsbeständig und bewahrt zugleich die Holzstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist die Spitzenserie von \"Seki Magoroku\", in der der Stolz des Schwertschmieds weiterlebt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaße: 26 x 2,5 x 1,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaße: 26 x 2,8 x 1,7 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 0,146 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 150 mm\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eMaterialien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: Edelstahl-Verbund (Klingenmaterial: spezieller rostfreier Klingenstahl, Mantelmaterial: Edelstahl)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: laminiertes, verstärktes Holz\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHerstellungsland\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJapan\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088506531,"sku":"20243430","price":9980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-damascus-petit-knife-150mm-kitchen-knife-made-in-japan-copy-retry-972365.jpg?v=1719303470"},{"product_id":"shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"Shimomura Officemesser Molybdän-Vanadiumstahl Hergestellt in Japan Verdun 125mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer besitzt einen vollständig aus Edelstahl gefertigten Griff für hohe Sauberkeit und Hygiene. Die Klinge besteht aus Molybdänstahl, der für hervorragende Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist, und wird bis zum Schluss mit Wasser geschliffen, um eine rasiermesserscharfe Schneide zu gewährleisten. Die flache Griffform liegt perfekt in der Hand und sorgt für einen bequemen Halt. Dieses Messer ist spülmaschinengeeignet und daher leicht zu reinigen. Bitte die Klinge vorsichtig handhaben und das Messer nur bestimmungsgemäß verwenden, z. B. zum Schälen von Obst und für kleine Bastelarbeiten. Hergestellt in Japan, vereint dieses Messer traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien für ein zuverlässiges Küchenwerkzeug.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 12,5 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eEigengewicht:\u003c\/strong\u003e 0,105 kg\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Molybdänstahl\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktabmessungen (L x H x B):\u003c\/strong\u003e 240 x 20 x 30 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eProduktgewicht:\u003c\/strong\u003e 105 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eAnwendungen:\u003c\/strong\u003e Obst schälen und kleine Bastelarbeiten\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e 1,8 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eBesondere Merkmale:\u003c\/strong\u003e \n  \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003eVerwendung von Spezialklingenstahl\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eIntegrierte Formgebung nach Hygienestandards\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eFlach geformter Griff\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eMit wassergeschliffener Klinge\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003eSpülmaschinengeeignet\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736088572067,"sku":"20243431","price":4980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/shimomura-verdun-petit-knife-125mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-754565.jpg?v=1719304970"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm","title":"KAI SEKIMAGOROKU Officemesser rostfrei aus Japan Wakatake 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielseitige Messer verfügt über eine rostbeständige, scharfe Klinge aus Edelstahl und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Für Rechts- und Linkshänder konzipiert, sorgt es bei allen für eine komfortable und effiziente Handhabung. Die einlagige Ausführung aus Edelstahl ist nicht nur rostbeständig, sondern auch pflegeleicht und gewährleistet eine lange Lebensdauer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer hitzebeständige Griff aus Harz ist robust und hält hohen Temperaturen stand; er ist daher für Geschirrspüler und Geschirrtrockner geeignet. Dieses Messer wird in Japan mit Präzision und Sorgfalt gefertigt und steht für höchste Qualität und Zuverlässigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür optimale Leistung und Langlebigkeit wird empfohlen, nach dem Gebrauch Schmutz und Feuchtigkeit zu entfernen und das Messer sofort zu trocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge: Edelstahl; Griff: Polypropylen (hitzebeständig bis 110°C), Nylon (hitzebeständig bis 170°C)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e ca. 30 x 230 x 15 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 120 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 50 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736091816099,"sku":"20243432","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-petty-knife-120mm-made-in-japan-569381.jpg?v=1719303459"},{"product_id":"kai-sekisoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI Nakiri-Messer Damastklinge aus Japan Sekimagoroku 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEine hochwertige, in Japan entworfene Produktlinie, die den Ansprüchen von Profis gerecht wird! Die Klingenoberfläche zeigt ein schönes Damastmuster, das an ein japanisches Schwert erinnert, und der Griff hat eine umgekehrte Dreiecksform, die gut in der Hand liegt. Hier wurde die funktionale Schönheit aus Schärfe, Komfort und Design konsequent verfolgt. Dies ist die Spitzenserie von \"Seki Magoroku\", in der der Stolz des Schwertschmieds weiterlebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGröße: 29,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen: 29,5 x 4,6 x 2,3 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 0,31 kg\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736559218851,"sku":"20243458","price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-damascus-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-168565.jpg?v=1719390014"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-wakatake-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI SEKIMAGOROKU Küchenmesser aus Edelstahl Wakatake 165 mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses vielseitige Messer verfügt über eine rostbeständige, scharfe Edelstahlklinge und ist damit ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche. Die einlagige Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Pflege. Der hitzebeständige Kunststoffgriff ist auf Komfort ausgelegt, hält hohen Temperaturen stand und ist spülmaschinen- sowie geschirrtrocknergeeignet. Das Messer eignet sich für Rechts- und Linkshänder und bietet so Flexibilität und eine einfache Handhabung für alle. Zur Qualitätserhaltung wird empfohlen, das Messer direkt nach Gebrauch zu reinigen und zu trocknen, um Rost und Verfärbungen vorzubeugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge: Edelstahl; Griff: Polypropylen (hitzebeständig bis 110°C), Nylon (hitzebeständig bis 170°C)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. 48 x 293 x 17mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 165mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 118g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736593985699,"sku":"20243460","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-wakatake-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-900054.jpg?v=1719390009"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan","title":"KAI SEKIMAGOROKU Nakiri Gemüsemesser Edelstahl, in Japan gefertigt Ginju 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer besteht aus rostbeständigem Edelstahl und sorgt für lang anhaltende Schärfe und Haltbarkeit. Die einlagige Edelstahlkonstruktion ist pflegeleicht, während der Griff aus Naturholz angenehm in der Hand liegt. Speziell zum Gemüseschneiden entwickelt, besitzt dieses Messer eine beidseitig geschliffene Klinge für präzise und effiziente Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge: Molybdän-Vanadium-Edelstahl, Schneide: Nylon, Griff: Naturholz\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. 51 x 300 x 24 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 94 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der Verwendung Schmutz und Feuchtigkeit vollständig von der Klinge entfernen und sofort trocknen. Bleibt das Messer verschmutzt oder feucht, kann es zu Rost oder Verfärbungen kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736604176547,"sku":"20243461","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-ginju-rape-cutting-knife-165mm-stainless-steel-made-in-japan-324764.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan","title":"KAI SEKIMAGOROKU Nakiri-Messer Hergestellt in Japan Moe Gelb 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer verfügt über eine dreilagige Edelstahlklinge für lang anhaltende Schärfe. Das hochwertige Klingenmaterial aus Edelstahl, kombiniert mit einer leicht nachzuschärfenden Edelstahlschicht, sorgt für außergewöhnliche Schärfe und einfache Pflege. Der hitzebeständige Griff aus Harz ist auf Langlebigkeit ausgelegt und kann sicher in Geschirrspülern und Trocknern verwendet werden. Dieses Messer ist für Rechts- und Linkshänder geeignet und damit vielseitig in jeder Küche einsetzbar. Nach dem Gebrauch sollten Sie Schmutz und Feuchtigkeit entfernen und das Messer sofort trocknen, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e Edelstahl-Verbundmaterial (Molybdän-Vanadium-Edelstahl-Klingenstahl)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Polypropylen (hitzebeständig bis 110 °C), Nylon (hitzebeständig bis 170 °C)\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e ca. 48 x 293 x 17 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e ca. 165 mm\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 139 g\u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\n\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736612794531,"sku":"20243462","price":3980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-moe-yellow-rape-cutting-knife-165mm-made-in-japan-684948.jpg?v=1719390011"},{"product_id":"kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp","title":"Kyocera Keramik-Nakiri-Messer 150mm hergestellt in Japan FKR-150HIP-FP schwarz","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie die Präzision und Langlebigkeit unserer leichten, scharfen und sauber schneidenden Keramikmesser. Sie behalten ihre Schärfe lange und verfärben Lebensmittel nicht – der ursprüngliche Geschmack bleibt erhalten. Sie sind rostfrei, spülmaschinengeeignet, für Bleichmittel geeignet und leicht zu reinigen – eine praktische Ergänzung für jede Küche. Bitte beachten Sie: Keramik ist kein Metall; lassen Sie das Messer nicht fallen und hebeln Sie beim Schneiden nicht seitlich. Nicht geeignet für harte Lebensmittel wie Kürbis, Tiefkühlkost, Reiskuchen, Fleisch und Fisch mit Knochen, Krabbe, Mais und Obstkerne, da die Klinge ausbrechen oder brechen kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nMaße: Gesamt - 28,5 x 5,2 x 2,0 cm, Klingenlänge - 15 cm, Gewicht - 104 g\u003cbr\u003e\nHerkunftsland: Japan\u003cbr\u003e\nMaterial: Klinge - Feinkeramik, Griff - Polypropylen (thermoplastisches Elastomer), hitzebeständig bis 110°C\u003cbr\u003e\nBeilage: Gutschein für ein einmaliges kostenloses Nachschärfen (einmalig)\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\nFine Premier Series: Verbessern Sie Ihr Kocherlebnis mit unseren japanischen Keramikmessern, einzeln von erfahrenen Handwerkern geschliffen. Der Griff mit Gummierung verhindert das Abrutschen – für komfortable und sichere Handhabung.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736620069027,"sku":"20243463","price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kyocera-ceramic-kitchen-knife-15cm-black-blade-made-in-japan-fkr-150hip-fp-335215.jpg?v=1719390189"},{"product_id":"kai-sekisunroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan","title":"KAI SEKIMAGOROKU Nakiri-Messer, hygienischer Edelstahl, Japan, Craftsman, 165mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErleben Sie eine saubere Handhabung und erfrischende Schärfe mit diesem hochwertigen Messer. Aus hygienischem Edelstahl gefertigt, sorgt die einteilige, nahtlose Metallkonstruktion für hohe Robustheit und lässt sich leicht reinigen und desinfizieren. Der dreistufige Schleifprozess verrundet die Kanten nach dem Klingenschliff, reduziert den Schneidwiderstand von Lebensmitteln und sorgt für eine angenehm scharfe Schneide. Das schlanke Griffdesign bietet sicheren Halt und erleichtert die Führung – komfortabel im Gebrauch. Dieses Messer ist für Rechts- und Linkshänder ausgelegt und damit vielseitig und komfortabel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaterial Klinge: Schneidklinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriff: 18-8-Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaße: ca. 48 x 295 x 15 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 165 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 151 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVerwendung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEntfernen Sie nach Gebrauch Schmutz und Feuchtigkeit vom Messer und trocknen Sie es sofort, um Rost oder Verfärbungen zu vermeiden. Dieses Messer ist für Rechts- und Linkshänder ausgelegt und daher für alle einfach zu verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736684359843,"sku":"20243466","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/kai-sekimagoroku-craftsman-vegetable-cutter-165mm-made-in-japan-336311.jpg?v=1719390010"},{"product_id":"tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan","title":"Tosa Nakiri-Messer Kurouchi, Blue Steel No 2, klein, hergestellt in Japan 120mm","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Tosa Uchihamono-Messer ist eine traditionelle japanische Klinge mit über 400 Jahren Geschichte. Gefertigt in Tosa, Japan, verwendet dieses Messer Blue Steel No. 2 aus Yasugi-hagane – ein hochwertiger Stahl, bekannt für außergewöhnliche Schärfe und Widerstandsfähigkeit gegen Ausbrüche. Die robuste Optik der Klinge entsteht durch eine beim Härten entstehende schwarze Oxidschicht, die sie im Vergleich zu polierten Klingen weniger rostanfällig macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie beidseitig geschliffene Klinge ermöglicht gerade Schnitte und eignet sich für Rechts- wie Linkshänder. Mit einer Klingenlänge von 120 mm ist dieses Messer kleiner als üblich und ideal für Personen, die allein leben. Bitte beachten Sie: Die Schneide besteht aus Stahl und kann leicht rosten. Reinigen und trocknen Sie die Klinge daher nach jedem Gebrauch gründlich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktdetails\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbmessungen (Hauptteil): ca. 5,3 x 26 x 2 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtlänge: ca. 26 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenbreite: ca. 4,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: ca. 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: ca. 98 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterial: Eisen, Blue Steel No. 2\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkunftsland: Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: 120 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenaufbau: beidseitig geschliffen\u003c\/p\u003e","brand":"TOSA Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736697073827,"sku":"20243467","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tosa-kurouchi-small-vegetable-knife-blue-steel-no-2-120mm-made-in-japan-447423.jpg?v=1719392512"},{"product_id":"tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan","title":"TATSUJI Nakiri-Messer 165 mm, Molybdän-Vanadiumstahl, hergestellt in Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieses hochwertige Messer hat eine Klinge aus Molybdän-Vanadiumstahl, bekannt für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit. Der Griff besteht aus 18-8-Edelstahl und bietet einen komfortablen, sicheren Halt. Die integrierte Konstruktion gewährleistet Stärke und Stabilität und macht das Messer zu einem zuverlässigen Werkzeug für jede Küchenaufgabe. Die Klinge ist wassergehärtet, um ihre Schärfe langfristig zu bewahren, und der hohle Griff mit geprägter Oberfläche verhindert das Abrutschen – auch bei Nässe. Zudem ist das Messer rostbeständig und bleibt mit minimalem Pflegeaufwand in hervorragendem Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e 165 x 300mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStärke:\u003c\/strong\u003e 2mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 145g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge: Molybdän-Vanadiumstahl, Griff: 18-8-Edelstahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKonstruktion:\u003c\/strong\u003e Einteilige, integrierte Konstruktion\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shimomura Kihan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736757858467,"sku":"20243470","price":6980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tatsuji-all-stainless-knife-165mm-molybdenum-vanadium-made-in-japan-609302.jpg?v=1719392279"},{"product_id":"fujitorasaku-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan","title":"TOJIRO Nakiri Gemüsemesser 165 mm, dünne Klinge, kobaltlegierter Stahl, Japan","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer TOJIRO (FU-Artikelnummer) ist ein hochwertiges, in Serie gefertigtes Küchenmesser für den breiten Vertrieb. Es ist präzise gefertigt und erfüllt die Anforderungen von Hobby- und Profiköchen. Die Klingenstärke ist für den Hausgebrauch optimiert und erleichtert das Schneiden von Lebensmitteln mit minimalem Kraftaufwand. Die Schärfe überzeugt alle – vom Einsteiger bis zum erfahrenen Profi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGröße:\u003c\/strong\u003e Länge: 280 mm (Klingenlänge: 165 mm)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKernmaterial:\u003c\/strong\u003e Kobaltlegierter Stahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSeitenmaterial:\u003c\/strong\u003e 13-Chrom-Edelstahl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Schwarz laminiertes, gehärtetes Holz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunftsland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/p\u003e","brand":"TOJIRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736760053923,"sku":"20243471","price":5980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/tojiro-thin-blade-knife-165mm-cobalt-alloy-steel-made-in-japan-720646.jpg?v=1719392503"},{"product_id":"ebisu-yaiba-nami-knife-160mm-sakai-high-grade-kitchen-knife-vg-10-damascus-in-a-paulownia-wood-box-with-free-maintenance-by-sakai-craftsmen-yebisu-yaiba","title":"EBISU YAIBA Nakiri Gemüsemesser VG-10 Damast 160mm Hergestellt in Japan nami","description":"\u003ch2\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir präsentieren das Küchenmesser YEBISU YAIBA, ein Meisterwerk aus Handwerkskunst und Technologie. Dieses Messer wird in Sakai, Osaka, einem renommierten Zentrum der Messerherstellung in Japan, von erfahrenen Messermachern sorgfältig von Hand gefertigt. Mit einer Klingenlänge von 165mm und Gesamtmaßen von 290mm x 45mm x 16mm ist es auf Präzision und Langlebigkeit ausgelegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Marke YEBISU YAIBA entstand mit dem Anspruch, die beste Technologie der Welt auf den globalen Markt zu bringen. Unsere Messer werden in über 30 Länder und Regionen geliefert, darunter Japan, Europa, die Vereinigten Staaten, Australien, Asien und der Nahe Osten. Wir sind stolz darauf, Japans Nummer 1 unter den Küchenmesserherstellern zu sein, und laden Sie ein, die außergewöhnlichen Fähigkeiten unserer Handwerker zu erleben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Küchenmesser der Marke \"Ebisu blade\" werden mit Techniken gefertigt, die seit über 600 Jahren weitergegeben werden. Diese Fertigkeiten wurden bereits in der Edo-Zeit (1603-1867) vom Tokugawa-Shogunat anerkannt. Heute werden über 90% der Profiküchenmesser, die Köche in Japan verwenden, von Handwerkern aus Sakai hergestellt. Die hohe Qualität dieser Messer ist gut dokumentiert und wird weltweit von Profis geschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge des Ebisu-Messers besteht aus V-Gold Nr. 10 Damaststahl, bekannt für Rostbeständigkeit und leichte Schärfbarkeit. Mehrere Lagen verstärken den Stahl und erzeugen ein schönes, einzigartiges Muster auf der Klinge. V-Gold Nr. 10 gehört zu den stärksten rostfreien Stählen der Welt und bietet hervorragende Verschleißfestigkeit und lang anhaltende Schärfe. Trotz seiner Härte lässt er sich leicht nachschärfen – ideal für Profi- und Hobbyköche. Der Griff besteht aus schwarzem Sperrholz, sorgt für hohe Stabilität und liegt komfortabel in der Hand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAuch die Verpackung der Ebisu-Messer überzeugt. Jedes Messer wird in einer speziellen Schachtel aus Paulownia-Holz präsentiert, verziert mit dem Markenlogo \"Ebisu-sama\", gedruckt auf feinstem Echizen-Washi-Papier mit goldenen und silbernen Akzenten. Vor dem Versand wird jedes Messer streng geprüft; nur Exemplare, die unseren hohen Standards entsprechen, erhalten das Gütesiegel \"Ebisu blade\". Dieses sorgfältige Verpackungsdesign macht Ebisu-Messer zur beliebten Wahl für den Eigenbedarf und als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses erstklassige Nakiri ist perfekt zum Schneiden von Gemüse. Das traditionelle japanische Design überzeugt beim präzisen Hacken und bei speziellen Schneidtechniken wie \"Katsura-haki\". Die Klinge ist mit dem Markennamen \"Ebisu\" graviert – ein Symbol für Herkunft und Qualität. Die Kombination aus handwerklichem Finish, schönem Damastmuster und eleganter Verpackung macht dieses Messer zu einem besonders geschätzten Geschenk für Ihre Liebsten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProduktspezifikationen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaße:\u003c\/strong\u003e 290mm x 45mm x 16mm (Klingenlänge 165mm) \u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Klinge = V-Gold Nr. 10 Damast, Griff = schwarzes Sperrholz \u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Sakai, Osaka, Japan \u003cbr\u003e\n  \u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e Spezielle Schachtel aus Paulownia-Holz mit Echizen-Washi-Papier\n\u003c\/p\u003e","brand":"YEBISU YAIBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44736890601635,"sku":"20243473","price":26500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/files\/ebisu-yaiba-nami-knife-160mm-vg-10-damascus-made-in-japan-898984.jpg?v=1719389458"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0590\/1271\/0563\/collections\/kitchen-knife-802920.png?v=1742085396","url":"https:\/\/wafuu.com\/de-br\/collections\/kitchen-knife.oembed?page=3","provider":"WAFUU JAPAN","version":"1.0","type":"link"}