Etsuko Ichise Kochbuch für japanische 5-Minuten-Nudeln: Ramen, Soba, Udon, Somen

Produktbeschreibung

Entdecken Sie die Kunst der schnellen, köstlichen Nudelzubereitung mit Etsuko Ichises Leitfaden für hausgemachte Küche. Diese Rezeptsammlung bietet eine Vielzahl aromatischer und gesunder Nudelgerichte, die sich in wenigen Minuten mit frischen, saisonalen Zutaten aus Ihrem Supermarkt vor Ort zubereiten lassen. Im Fokus stehen Einfachheit und Geschmack; die Rezepte lassen sich mit Zutaten wie Huhn, Rind, Schwein, Tofu, Eiern und Gemüse endlos variieren. Jedes Gericht lässt sich mit Garnituren wie Frühlingszwiebeln, geriebenem Käse und Chiliöl verfeinern – für ein immer neues Geschmackserlebnis.

Rezept-Höhepunkte

Entdecken Sie eine große Bandbreite an Geschmacksrichtungen – von sojabasierten Brühen und Miso-Suppen bis zu gebratenen Nudeln und kalten Nudelsalaten. Ob Sie cremige, sämige Nudeln oder solche zum Eintauchen in umamireiche Brühen bevorzugen – dieser Leitfaden bietet für jeden Geschmack etwas. Die Rezepte sind für zwei Portionen ausgelegt – ideal für Paare oder kleine Familien – und setzen auf kalorienarme, salzarme Zubereitungen.

Rezeptsammlung

Diese übersetzte Ausgabe enthält 67 leicht zuzubereitende Nudelrezepte, die nur Grundgewürze benötigen – ideal auch für Kochanfänger. Mit zahlreichen Variationsideen und Vorschlägen für Garnituren bietet dieses Buch grenzenlose Möglichkeiten für Nudelliebhaber.