TOJIRO PRO Sashimi Yanagiba knife 210mm Molybdenum Vanadium Steel Made in Japan F-621
وصف المنتج
سكين F-621 هو سكين ياباني تقليدي ذو شفرة صفصاف/تاكوهيكي، تم تعزيزه بوظائف حديثة. تم صنع الشفرة من فولاذ الموليبدينوم-فاناديوم، المعروف بمقاومته الاستثنائية للتآكل والصدأ، مما يضمن حدة ومتانة تدوم طويلاً. يتميز السكين بمقبض غير متناظر يحاكي إمساك السكاكين التقليدية اليابانية، لتوفير تحكم ممتاز للقطع الدقيق.
صُنع المقبض من الفولاذ المقاوم للصدأ 18-8 ويتضمن نمطاً فريداً على طراز الإعصار على جانب واحد، مما يمنع الانزلاق حتى عندما تكون اليدين مبللتين أو مدهونتين. هذا التصميم يدعم الطهي المريح والآمن. البناء الكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ يجعل السكين صحيًا وسهل التنظيف، حيث يمكن تعقيمه بالماء المغلي لمنع نمو البكتيريا والجراثيم الأخرى.
قام الحرفيون المحترفون بإنهاء الشفرة بعناية فائقة لتلبية المعايير العالية للطهاة المحترفين، مما يسهل إعادة شحذها والحفاظ على حدتها. هذا السكين مثالي لمن يقدرون مزيج الحرفية اليابانية التقليدية مع التحسينات الحديثة لوظائف محسنة ونظافة.
مواصفات المنتج
رقم موديل الصانع: F-621
الحجم: 340 مم (طول 210 مم)
وزن الجسم: 140 جرام
المادة: الشفرة: فولاذ الموليبدينوم فاناديوم 3D، المقبض: الفولاذ المقاوم للصدأ 18-8
بلد المنشأ: اليابان
