Kataoka Master Cook Muscle Pull Knife Green 240mm
وصف المنتج
هذا السكين المطبخي ذو الجودة العالية مصمم للاستخدام المحترف، ويوفر حدة استثنائية وسهولة في التعامل. تم صنع الشفرة من فولاذ موليبدينوم-فاناديوم، المعروف بمتانته وأدائه العالي في القطع. مصنوع مقبضه من راتنج الإيلاستومر، ويتضمن نوفارون AGZ330، وهو عامل مضاد للميكروبات غير عضوي يعتمد على الفضة، مما يضمن النظافة والأمان. السكين مقاوم للحرارة حتى 115 درجة مئوية، مما يجعله مناسبًا لمختلف بيئات المطابخ. مصدر السكين من اليابان، ويعتبر شهادة على التفوق في الحرفية والتكنولوجيا المتقدمة.
مواصفات المنتج
الطول: 356 ملم
طول الشفرة: 240 ملم
الوزن: 110 جرام
مادة الشفرة: فولاذ موليبدينوم-فاناديوم
مادة المقبض: راتنج الإيلاستومر مع نوفارون AGZ330 (عامل مضاد للميكروبات غير عضوي يعتمد على الفضة)
مقاومة الحرارة: حتى 115 درجة مئوية
بلد المنشأ: اليابان
الاستخدام
يتوفر هذا السكين بستة ألوان مختلفة، مما يسمح لك بتحديد سكاكين مخصصة لأنواع مختلفة من الأطعمة مثل اللحوم، الأسماك، المأكولات البحرية، الخضروات، الفواكه، الخبز، والأطعمة المصنعة. يساعد نظام الترميز بالألوان هذا في الحفاظ على النظافة ومنع التلوث المتبادل في المطبخ.
الميزات
- مقبض بلاستيكي مضاد للبكتيريا
- مصمم لحدة مثالية وسهولة في الاستخدام للمحترفين
- صلابة ومتانة محسنة من خلال عملية التبريد المتخصصة عند 1050 درجة مئوية، يتبعها تبريد إلى -156 درجة مئوية أو أقل
- حفاظ طويل الأمد على الحدة من خلال التحضير الكامل للشفرة باستخدام حجر الشحذ
