Kinjirushi Powdered Wasabi for Restaurants 1kg
وصف المنتج
هذه العبوة بوزن 1 كيلوغرام من مسحوق الواسابي توفر نكهة حارة منعشة بدون أي خردل مضاف. إنها مثالية لإضافة لمسة مكثفة إلى أطباقك المفضلة.
مواصفات المنتج
التخزين: درجة حرارة الغرفة
المكونات: الواسابي الغربي (سلالة "شيروهو" التي طورها المصنع) ، السكر ، زيت الخضروات ، مستخلصات التوابل ، الملونات (الأصفر 4 ، الأزرق 1)
المواد المثيرة للحساسية: بدون
الإضافات: مستخلصات التوابل، الملونات (الأصفر 4 ، الأزرق 1)
الوزن: 1 كيلوغرام
الجودة والمواد الخام
يتم صنع مسحوق الواسابي باستخدام الواسابي الغربي عالي الجودة (مع استخدام جزئي لسلالة "شيروهو" التي طورها المصنع). هذا المنتج الفاخر لديه خصائص ممتازة لامتصاص الماء.
حول كينجيروشي
في أواخر السبعينيات، عندما أصبح متوسط العمر المتوقع في اليابان الأعلى بين الدول الكبرى، ازداد الاهتمام بالمطبخ الياباني، مما أدى إلى "ثورة السوشي" في المدن الأمريكية الكبرى في أوائل الثمانينيات. رغم أن عدد مطاعم السوشي زاد بسرعة، هناك تحديات في مواكبة توازن الموارد، الأمر الذي أدى إلى تقديم سوشي مصنوع من مواد ذات جودة أقل.
استجابة لهذا الوضع، تم إنشاء مكتب مبيعات في لوس أنجلوس (الآن K.W.I.) في عام 1984 لـ "توفير الواسابي ذي الجودة العالية في جميع أنحاء الولايات المتحدة"، وبدأت المبيعات بالجملة. في البداية، كان فهم الواسابي بين الأجانب منخفضًا، مع اعتقاد أن أي شيء أخضر وحار مقبول.
ركزت على الترويج للخصائص الفريدة للواسابي، مثل "أن الواسابي محلي النشأة في اليابان وله نكهة حارة مميزة"، و"أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد الصحية، بما في ذلك فيتامين C".
