أفضل كتاب وصفات رامين منزلي من رامين روتاسو أسرار الطهي الياباني
وصف المنتج
"Ultimate Homemade Ramen: How to Make the Best Bowl Ever at Home" هو النسخة الإنجليزية من كتاب شامل لوصفات الرامن نُشر في الأصل باللغة اليابانية. مؤلفه هو صاحب قناة اليوتيوب الشهيرة "Ramen Rotasu"، ويكشف هذا الدليل عن أسرار احترافية لصنع رامن أصيل في المنزل في أقل من ساعة. يوضح الكتاب كيفية تحقيق نكهات بجودة المطاعم باستخدام مكونات متاحة وتقنيات توفر الوقت، مما يجعل من الممكن لأي شخص الاستمتاع برامن من الدرجة الأولى دون مغادرة مطبخه.
يغطي الكتاب مجموعة واسعة من أنماط الرامن، ويحتوي على 50 وصفة شهية، بدءًا من الرامن الكلاسيكي بالشويو (صلصة الصويا) إلى ميسو سابورو، إيكاي (على الطريقة المنزلية)، نيبوشي (سردين مجفف)، على طريقة جيرو، تسوكيمين (نودلز للغمس)، وأبورا سوبا (نودلز بالزيت). بالإضافة إلى الرامن، يتضمن وصفات لأطباق جانبية لذيذة مثل تشاشو (لحم الخنزير المطهو)، جيوزا (دمبلينغز)، وطرق إبداعية لاستخدام الحساء المتبقي. كما يوفر الكتاب تفسيرات مفصلة لأدوات الطهي والمكونات وأساسيات صنع المرق والحساء، مما يجعله مصدرًا أساسيًا للمبتدئين والطهاة المنزليين ذوي الخبرة.
مواصفات المنتج
- اللغة: الإنجليزية (مترجمة من اليابانية)
- عدد الوصفات: 50 وصفة للرامن والأطباق الجانبية
- أنواع الوصفات: شويو، ميسو، شيو (ملح)، نيبوشي، على طريقة جيرو، تسوكيمين، أبورا سوبا، رامن إقليمي، والمزيد
- محتوى إضافي: أطباق جانبية مثل تشاشو، جيوزا، أرز مقلي، وكاري وجبة الموظفين
- يتضمن: تعليمات خطوة بخطوة، أدلة للمكونات والمعدات، ونصائح احترافية لتوفير الوقت وتعزيز النكهة
الاستخدام
هذا الكتاب مثالي لأي شخص يرغب في إعادة صنع رامن ياباني أصيل في المنزل، سواء كنت مبتدئًا أو طاهٍ ذو خبرة. اتبع التعليمات خطوة بخطوة لإتقان أساسيات صنع المرق والحساء، واستكشاف مجموعة متنوعة من أنماط الرامن، وإبهار العائلة والأصدقاء برامن منزلي لذيذ وأطباق جانبية.
