Recipes of the world's most popular Japanese dishes with English translation

أصبح الطعام الياباني تراثًا ثقافيًا غير مادي في عام 2013، ويتعرض العالم بأسره لانتشار طعام اليابان. في الولايات المتحدة، هناك طوابير طويلة في محلات الرامن، وتم تطوير "برغر الرامن" حتى. يصبح لحم البقر الواغيو (اللحم الياباني) والإدامامي (الصويا) مألوفين على الطاولات في جميع أنحاء العالم. رداً على هذا الاتجاه، يقدم هذا الكتاب الطريق الملكي للطعام الياباني مثل "السوشي"، "التمبورا"، و"اللحم والبطاطا"، بالإضافة إلى "سوشي الديكو"، "جارليك الإدامامي" و"تيراميسو الشاي الأخضر"، الذي يتوقع الاتجاه الجديد للطعام الياباني. نظرًا لأن الكتب التي تقدم الطعام الياباني القديم والجديد باللغتين الإنجليزية واليابانية قليلة جدًا، فإن هذا الكتاب هو نوع جديد من كتب الطعام الياباني بالترجمة الإنجليزية التي تقدم مجموعة متنوعة من "الجديد" و"الإثارة" للقراء. هذا الكتاب مثالي ليس فقط للأجانب الذين يحبون الطعام الياباني في الخارج، ولكن أيضًا للأجانب الذين يعيشون في اليابان واليابانيين الذين يبحثون عن هدية لأجنبي. في صفحات الطبخ، يتم استخدام الكثير من القصاصات المعالجة لجعل الإجراءات أسهل للأجانب لفهمها. بالإضافة إلى ذلك، الكتاب غني بالرسوم التوضيحية مع أعمدة الطعام ومعلومات أخرى لنقل ثقافة الطعام الياباني وحالات الطعام الحقيقية. جدول المحتويات الفصل الأول: الأطباق الرئيسية الفصل الثاني: الأطباق الرئيسية و الطحين الفصل الثالث: أطباق اللحوم الفصل الرابع: أطباق السمك الفصل الخامس: أطباق الحساء الفصل السادس: أطباق الخضروات الفصل السابع: أطباق البيض، التوفو، والكونياك الفصل الثامن: الحلويات الفصل التاسع: أساسيات الطهي الياباني تتناول العمود أيضًا الثقافة اليابانية، بما في ذلك آداب الطعام الياباني، كيفية تعبئة صندوق الغداء، وكيفية التمتع بالإيزاكايا (الحانات اليابانية).